『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』
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1月6日(月)まで |
ひかり味噌株式会社さんの「無添加 円熟こうじみそ&円熟こうじのおみそ汁」お試しさせていただきました
まずは両方に使われている「円熟こうじみそ750g」。
1993年の発売より22年にわたって好評を得ているひかり味噌株式会社さんのロングセラー商品。
その人気は、2009年1月~2015年12月までの7年連続で、無添加味噌市場における販売金額No.1※を獲得していることからも明らか。
糀の持つ自然の甘みやしっかりとしたうま味を存分に楽しめる、まろやかな味わいと豊かな香りが特長の無添加味噌です。
※インテージSRI調べ
そして「円熟こうじのおみそ汁」。
化学調味料を一切使用していないので、『無添加 円熟こうじみそ』の特長である糀の風味を一層お楽しみいただけます。わかめ、とうふ、ほうれん草、長ねぎの4種類の具材が入ったアソートタイプ。
<感想>
固形タイプの「円熟こうじみそ」は、糀が入ってるお味噌の味が気になってから使い始めています。
家は1つのお味噌にこだわりが特にないのため2~3種類のお味噌を使っていて、「無添加 円熟こうじみそ」はそのひとつ。
だったのですが、最近では「無添加 円熟こうじみそ」only になりつつあります…美味しいから!
後液状タイプのお味噌も…
このお味噌は、糀の甘さとお味噌のまろやかさが大好きでお野菜にも合うので、具沢山お味噌汁との相性はバツグンだなと思いました
焼きおにぎりに使っても、香ばしくていい塩梅で美味しいです!
そして「円熟こうじのおみそ汁」。
写真はお豆腐のお味噌汁。
こちらも糀の甘さと旨さ&かつお節エキスなどが合わさって美味しかったです!
塩辛くもなく、白いホカホカご飯と煮魚+αと一緒にいただきました。
こういうアソートタイプのお味噌汁はたまに買うのですが、一番好きな具は長ネギだったり…
甘くて美味しいんですよね
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みぃ 2016-10-21 21:22:32 提供:ひかり味噌株式会社
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長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪