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フジテレビ木10ドラマ「Chef~三ツ星の給食」で話題のレシピ 作ってみましたぁ♪



ブログネタ:フジテレビ木10ドラマ「Chef~三ツ星の給食」で話題のレシピ公開中! 参加中
 
小泉孝太郎さんが出ていることもあり
毎週見ている
 
フジテレビ木10ドラマ「Chef~三ツ星の給食」
 
三ツ星レストランのシェフだった天海さん演じる
星野光子が食中毒事件でレストランを解雇された後
 
テレビ番組の企画で
学校給食を作ることになり
孤軍奮闘するドラマなんですが・・・
 
このドラマの中で作った「さんまの生姜煮」のレシピが
紹介されていたので作ってみましたぁ
 

 
 
さんまが旬の時に
生姜煮は何度か作るんですが
 
我が家の生姜煮も梅干を入れて煮ます。
 
さらに、我が家ではすりごまも入れるんですが
今回、調味料はレシピ通りに。
 
いつもごぼうを一緒に煮るので
ごぼうを一緒に煮ています。
 
煮込み時間が 中火で20分以上 理想は2時間 とあったんですけど・・・
 
 

 
 
ごまめは30分くらいしか煮なかったので
あまり煮汁が煮詰まらなかったせいか
ちょっと薄めな仕上がりになっちゃった感じです
 
煮汁も多めなので
じっくり煮込んだほうが
よりおいしく仕上がりそうですね。
 
☆光子の給食レシピ紹介☆魚嫌いな子供もパクパク食べられる「さんまの生姜煮」
 
 

 
 
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gomame   2016-11-03 11:00:00 提供:ひかり味噌株式会社

企業紹介

ひかり味噌株式会社

長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪

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