『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』
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お問い合わせ先 |
ひかり味噌株式会社 |
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株式会社イートアンドホールディングス
5名 |
1月6日(月)まで |
ひかり味噌株式会社からの
無添加 円熟こうじみそと円熟こうじのおみそ汁が届きました
今回のモニターのお題は
予約のとれない日本料理店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原さんが
考案されたオリジナルレシピを実際に作ってみるということです
早速本日は、
「鶏つくねとなすの味噌汁」を作ることにしました
材料です
200gの鶏肉に調味料を入れ、ねり10等分にしました
600mlの昆布だしを沸騰させ肉を入れていきます。
肉に火が通ったら茄子を入れ
茄子に火が通っった味噌を大さじ3杯入れて
最後に三つ葉を散らして出来上がり
しっかり肉が食べられ、茄子がおいしくなるこれからの時期に
ぴったりのお味噌汁でした。
ごちそうさまでした
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n.k 2017-05-28 16:21:06 提供:ひかり味噌株式会社
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長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪