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『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』

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ひかり味噌株式会社からの
無添加 円熟こうじみそと円熟こうじのおみそ汁が届きました
今回のモニターのお題は
予約のとれない日本料理店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原さんが
考案されたオリジナルレシピを実際に作ってみるということです

早速本日は、
「鶏つくねとなすの味噌汁」を作ることにしました
材料です


200gの鶏肉に調味料を入れ、ねり10等分にしました

600mlの昆布だしを沸騰させ肉を入れていきます。

肉に火が通ったら茄子を入れ

茄子に火が通っった味噌を大さじ3杯入れて

最後に三つ葉を散らして出来上がり



しっかり肉が食べられ、茄子がおいしくなるこれからの時期に
ぴったりのお味噌汁でした。

ごちそうさまでした

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n.k   2017-05-28 16:21:06 提供:ひかり味噌株式会社

企業紹介

ひかり味噌株式会社

長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪

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