2017-05-05 22:51


きょうは子供の日、GWも終盤ですね！
休みは楽しいけど、
休み明けの仕事が憂鬱かな？
ちまたで言われている五月病にならないように、
もりもり食べて心も身体も健康に！

そんなときはお肉を食べて元気になりましょう！

きょうは豚肉の生姜マヨ和えをご紹介します。
炒めてマヨネーズで和えたもの、
丼ぶりにしても美味しいです。
それでは材料から

＜材料＞２人分
豚ロースうす切り・・・１５０ｇ
玉ねぎ・・・１/２個

（A)
・おろし生姜・・・ひとかけ
・しょうゆ・・・大さじ１
・酒・・・大さじ１

マヨネーズ・・・大さじ１
サラダ油・・・１/２
七味唐辛子・・・適量
キャベツ・・・適量
人参・・・少量

＜作り方。
１、生姜はすり下ろす。豚肉は好みの長さに切り、（A)と混ぜて５分程おく。玉ねぎは薄切り、キャベツと人参をせん切りにする。




２、フライパンに油を熱し１、の肉を強火で炒める。


３、色が変わったら玉ねぎを加えて中火でさらに炒める。


３、玉ねぎがしんなりしてきたら火を止め、マヨネーズで和える。


４、せん切りキャベツの上に盛り付け七味唐辛子を振りかけて出来上がり。




相性の良い豚肉としょうがにマヨネーズでコクをプラス。
ご飯がすすみます。




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＜鯉のぼり＞


5月5日はこどもの日。
昔は屋根より高い鯉のぼりがたくさん見られたが、
今は鯉のぼり自体も見られない。
近所でも１件だけ。それもベランダにひっそりと・・
昔の風物詩が消えつつあるようです。
きっと家に兜を飾ったりはしているのでしょうけど、
これも時代なのかもね




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　ささ　 　 2017-05-05 00:00:00 提供：ひかり味噌株式会社