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『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』

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名店の味を自宅で再現!簡単レシピでみそ料理を作って頂ける方募集!

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『無添加 円熟こうじみそ』




ひかり味噌さんの

『無添加 円熟こうじみそ』のご紹介です










今回は、笠原さん(予約のとれない日本料理店「賛否両論」のマスター)が、考案してくださった
『無添加 円熟こうじみそ』を使用したオリジナルレシピを再現してくださいとの事~



早速、作ってみましたヨ~


まずは、鶏つくねとなすの味噌汁

レシピは、こちら↓








今回は、三つ葉ではなく、かいわれ大根を、トッピングしてみました。




簡単に、本格的なお味を再現出来て、感激しちゃいました~

本当に本当に・・・

美味しかったです~

『無添加 円熟こうじみそ』のお味がいきてる~~~と思いました。

お店でいただく、お味噌汁みたいでしたヨ~



普段、鶏つくねにはネギを入れたり、ナスは、いつも皮をむかないのですが、

こんなに食感がよくなるとは、思いませんでした。

すごく勉強になりました~






この日は、カツオのたたきや、高野豆腐の煮物などと、いただきました。









次に、焼きサーモンきのこ味噌添え

レシピは、こちら↓







今回は、サーモンではなく、メカジキで作ってみました。



こちらも、お店のお味~

このきのこ味噌、本当に美味しいの~

きのこ味噌だけで、ご飯も食べられちゃいそう・・・

お魚だけでなく、お肉にも添えてみたいわぁ~



どちらも、本当に美味しかったです。

やっぱり、お味噌が美味しいと違うのね~

家にいながら簡単に、本格的なお料理を作ることができて、うれしくなっちゃいました~

『無添加 円熟こうじみそ』、オススメですヨ~

よかったら、皆さんも、お試しくださいね







円熟こうじのおみそ汁も、美味しいですヨ~






ひかり味噌ファンサイト参加中

たーぶー   2017-06-07 17:13:50 提供:ひかり味噌株式会社

企業紹介

ひかり味噌株式会社

長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪

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