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『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』

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【モンカフェ】スペシャルティコーヒー&【アメデイ】チョコレート 試飲・試食体験会 Part2


片岡物産 ファンサイトファンサイト参加中 前回に引き続き今回は、実際試飲と試食をしたのでレポートします MONCAFEのエチオピアウォテです。パッケージは包装の色が違うだけで中の形状はまったく同じでした  カップにセットして   豆の形状が気になる人はこちら粗めのように感じますが ちょっと注いで60秒くらい蒸らします 少しずつ回しながら注ぎます  淹れた色はこんな感じです。こちらの豆は香りがすっごく華やかで柑橘系のようなベリー系のような夕張メロンのようなすっごく華やかな香りと味わいがします それではチョコレートとのマリアージュを早速試してみましょう 私は今回初めてお目にかかったAMEDEI カカオ豆にとことんこだわっているからカカオ豆の味の違いを楽しむチョコレートとしてカカオ豆以外の配分は同じというから比べやすいですよね。  マリアージュこれ舌が肥えてない私にはとっても難しかった。チョコレートが甘いから一緒に味わうと酸味を感じてしまうのです。お子ちゃまの私にはそれぞれ別々に味わうのが好みな感じでした。エチオピアウォテがすっごく気に入ってしまって最後の方はおかわりしてそればかり頂いてました。このエチオピアウォテは普段の珈琲と比べてしまうと比べものにならない香りを楽しむことが出来るので期間限定ですが是非珈琲が好きな方はお試しいただくと面白い体験が出来ますよー。 Part3では、AMEDEIについて説明を付け加えたいと思いますのでお楽しみに!!!       

papion7   2015-10-24 11:06:09 提供:ひかり味噌株式会社

企業紹介

ひかり味噌株式会社

長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪

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