『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』
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ひかり味噌ファンサイト参加中ひかり味噌株式会社さんの無添加 円熟こうじみそを使ってみました有機大豆、国産米、天日塩、と水だけで作った無添加の味噌です糀本来の甘さと風味が感じられるそうですつぶタイプの信州味噌で塩辛い感じがなくて、そのまま舐めても美味しい先日の花かつおでとった出汁とあわせてまずは お味噌汁にしてみましたつぶ味噌なので、漉すか迷いましたがそんなに つぶが大きくなかったのでそのまま溶いて使いましたお味噌が、甘くて美味しかった普段の味噌も、信州味噌を使っていて甘い感じはしなかったんですがこれなら お料理に使っても甘さをプラスしてくれそうですこれが糀の甘さなのかな~つぶも飲んでいて気にならなかったです 最近、お気に入りのCM 今回、モニプラさんのモニターに選んでいただきましたありがとうございました
Sakie 2015-11-13 08:00:00 提供:ひかり味噌株式会社
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長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪