こんにちは。

今日は投稿がギリギリになってしまいましたが、モニターの商品のご紹介です☆
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今回はひかり味噌の無添加円熟こうじみそで肉味噌うどんを作りましたよ♪

【肉味噌うどん】（２人分）☆材料☆うどん・・・・・２人分（乾麺でも蒸し麺でも冷凍麺でもＯＫ！）豚挽き肉・・・・・２００ｇもやし・・・・・１パック生椎茸・・・・・２枚えのき・・・・・１/３パックひかり味噌無添加円熟こうじみそ・・・・・大さじ３杯みりん・・・・・大さじ２杯和風顆粒だし・・・・・小さじ１杯水・・・・・１Ｌ長葱・・・・・お好みで
☆作り方☆1.挽き肉は一度ボイルして余分な脂などを落とす。椎茸はスライス、えのきは半分にカットしてもやしはさっと水洗いをしておく。
2.鍋に水を入れて野菜と挽き肉を入れてさっと煮込む。挽き肉のアクが出て来たらその都度綺麗に取り除く。アクがなくなったら調味料を入れて味を調える。
3.茹で上がったうどんを器に盛り付け、②を入れたら、完成！！

簡単すぎるくらいのメニューですが、これがまた美味しいです！挽き肉の脂を茹でて落としているので、けっこうな量が入っているけどサッパり食べれて美味しいです。
体も温まって美味しかったです♪
この味噌は麹がたっぷり入っているせいか、味噌に甘味があってよくあるとがったしょっぱさと言うのが感じられませんでした。しかも無添加なので体にも優しくて嬉しいです♪


頂いた味噌はこちら。
たっぷり現品の７５０ｇ！
私は毎日味噌汁を飲んだり、料理にも味噌を使うことが多いのでとても嬉しいです♪
ひかり味噌さんの味噌は一度コストコで買ったことがあって、その時も美味しくて思ったより早くなくなってしまったのを覚えています。今の世の中全て国産のものを使って作られているひかり味噌さん、素晴らしいです！

美味しく頂きました☆
ひかり味噌株式会社様、モニプラ様、どうもありがとうございました☆






さて、昨日はお友達とランチへ行ってきました♪
街中でウインドーショッピングをしたり、友達の欲しいものを探したりして。疲れてお腹も減ってきたので、早速ランチに行くことに♪

昨日頂いたのはタイ料理☆

私はガパオとトムヤムヌードルのセットを注文。目玉焼きもトッピングしました☆
ガパオライスは大好物！このカラーピーマンの甘みとバジルの香りが堪らなく好きなんです♪
トムヤムスープもノンスパイスをお願いしたのに、少し辛かったです(笑)


次ランチに行くのは来年かしら？それにしても１年早いですねー。


今日はこれから何しようかしら？まだノープランです(笑)


素敵な土曜日を☆






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ゆう 　 2015-12-05 10:56:59 提供：ひかり味噌株式会社