『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』
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液状味噌って、どんなかな?と興味がありつつ、今まで使ったことがなくて。件の、ひかり味噌、の、円熟こうじみそ液状タイプで、今回、初めてのお試しです♪♪お味は、味噌よりさっぱりしたところに、かつお・昆布・いりこのだし入りなので、旨みはより深まってる感じかな♪♪で、今回は、冬のごちそうの粕汁に!お鍋で、鮭とお野菜をコトコト煮たら、溶いて漉した酒粕をトロトロ〜♪♪さらに、円熟こうじみそ液状タイプをトロトロ〜♪♪ほいっ♪♪鮭とじゃがいもの粕汁、です☆ふ〜おいし〜〜♪♪。芯から温まるねぇ〜。お味噌自体の色が上品なので、素材を邪魔しないいい彩りに仕上がって。こうじが効いた甘めのお味噌は、まさに粕汁にぴったり!なお味です。液状は溶く手間もなく扱いもラクなので、このままお味噌汁にはもちろん、お料理にも使いやすそうですね♪♪ということで、とある日のランチにて。茹で小松菜&お葱に、円熟を大さじ1くらいを入れて。熱々のお湯を注ぐだけで〜、ほいっ♪♪お味噌汁、出来ちゃった☆芳醇な甘みと香りがほわっと立って。クセのない優しいお味です♪♪茹で野菜、刻みねぎやわかめ、お豆腐や油揚げなどストックしておけば、飲みたい時にいつでも、簡単に美味しいお味噌汁が頂けます♪♪寒〜い冬の朝にも嬉しいねっ☆夕餉のあまりwの肉豆腐を、牛丼にして、お味噌汁とご一緒に♪♪ね☆FOODIESにてレシピ公開中☆「肉豆腐(牛丼)」http://recipe.foodiestv.jp/recipe/26920.htmlひかり味噌ファンサイトファンサイト
ひまわり 2016-01-29 05:01:39 提供:ひかり味噌株式会社
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長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪