この前、母の早めの誕生日祝いに弟が八尾にある鰻屋さんに連れていってくれました活うなぎ 鰻のもりお品書きはこんな感じでお持ち帰りメニューなどもありました！なんと雪月花の会席メニューを人数分頼んでくれた弟鰻の白焼きには酢味噌としょうゆで頂きます！皮がぱりっぱりでジューシーでふっくらした鰻ですがくどくなくて美味しい！！メインのうな重は会席に相応しいご飯の量で山椒をかけ甘めのたれがすすむー！うざくはすだちをかけて冷たく皮を丁寧にむいたきゅうりと温かい鰻が♡煮しめも上品な味。デザートはおしるこでした！うまきはふわふわで卵の味付けは少し甘め。黒豆はしっかり食感が残っており優しい甘さ。白子も甘くてトロトロ～！うな重には赤だしか、吸い物を選べ吸い物には肝が入っていてほっとする味でした！茶碗蒸しも出汁がしっかりきいていてゆりねや銀杏、うなぎや椎茸が入っていました！鰻のタタキは追加で頼んだんですがポン酢と薬味であっさりして美味しいー！！こちらは子供用に別で頼んだミニ丼！980円千円で食べれるなら十分ですね♡1年分の鰻を食べた気分でお腹いっぱい！めちゃくちゃ美味しかったー祖母は歯が悪くなって食べれる物に限りがあるのですがこの日はほとんど食べられたのでご機嫌でした弟よ、ありがとう♡モニプラ応募中～糀の風味を感じる『無添加こうじみそセット』モニター募集♪みそ・・・大豆と米、塩、水といった原料へのこだわりはもちろん、長年培ってきた独自の醸造技術を駆使して作り上げた信州産無添加みそです。発売から20年以上たった今でも人気を誇る本品は当社のみそ商品の中でも糀の割合が高く、糀本来の甘さや風味をお楽しみいただくことができます。■ 円熟こうじみそ 液状タイプ・・・糀の甘み、風味は残しつつ、3種のだしをバランス良く組み合わせた液状みそ。みそ汁、炒め物、煮物など、本格的なみそ料理が簡単に調理できます。お味噌は我が家では本当良く使います！お味噌はもちろん、味噌煮や味噌炒め、隠し味にも使うのですが無添加なのは子供にも嬉しいです。円熟こうじみそはよく購入しますが液体みそは使用した事がないので是非作ってみたいです！

みかん 　 2016-01-11 11:02:24 提供：ひかり味噌株式会社