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『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』

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糀の風味を感じる『無添加こうじみそセット』モニター募集♪

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無添加円熟こうじみそで♪ あったか豚汁


ひかり味噌 無添加こうじみそセット をモニター中です{/shootingstar/}





2つのモニター商品から、今回は


『無添加円熟こうじみそ』 を取り上げたいと思います。





『無添加円熟こうじみそ』 は味噌の種類で言うと、


米味噌になります。





いつも我が家では、合わせ味噌※、
(※米味噌・麦味噌・豆味噌をブレンドしたもの)


豆味噌 (赤味噌)を使っていて、


米味噌だけのお味噌は初めて!



色を比べてみると・・・





左から、米味噌→合わせ味噌→豆味噌の順。


色の濃さが全然違いますね~{/ee_1/}





アップで見ると、『無添加円熟こうじみそ』には


白い粒々とした麹が


たくさん含まれているのが分かります。


どんな味がするんでしょう~?!


まずは、定番の豚汁を作ってみました{/hiyo_cock/}





豚肉、大根、ゴボウ、ニンジン、


えのき茸、さつま揚げ、こんにゃく・・・


いたって普通の材料です。


しいて言えば、コクを出すために


ゴマ油で材料を炒めることくらいでしょうか?





いつもは豆味噌 (赤味噌)を使うので


薄い色の豚汁は、なんだか新鮮です{/face_nika/}


食べてみると・・・


とってもまろやかで、やさしい味~{/face_zzz/}{/hikari_pink/}


麹の甘さが旨みを引き出して、


野菜がおいしく食べられるお味噌ですね{/heartss_pink/}


他の具材でもいろいろ試してみたいです{/onpu/}



次は液状タイプのご紹介です{/arrow_r/}



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TEDDY_PANDA_   2016-01-27 00:00:00 提供:ひかり味噌株式会社

企業紹介

ひかり味噌株式会社

長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪

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