無添加 円熟こうじみそを紹介します。
最近はいろんなタイプが出ていていて、
その時にとって使い分けが出来て便利。
娘が最近キッチンに侵入してくるので、
ゆっくり料理できなかった時には即席で簡単です。
お湯の入れる量は規定量で丁度いい塩分加減。
インスタントの即席って塩辛いものが多くて、
お湯をひたすら流し込んで香りが
あんまり感じとれないとかにはならないです。
即席とは想えない大きい具材です。
味わいはしっかりとだしを感じれる味わい。
ねぎはしゃきしゃき、
わかめはこりっとしていてしなびていないです。
白ご飯に合いそうなやさしい味わいで、
カツオのだしが香り豊かでほっこりできます。
味噌煮込みうどんを無添加 円熟こうじみそを入れて。
写真で見るとクタクタしすぎていますが、
娘と一緒に食べるように作っているのでご勘弁下さいね。
塩辛くないので娘にとりわけてあげることもしやすかったです。
甘さをほんのり感じるので美味しそうに食べています。
お出汁をとってしっかりとお味噌を溶かして
風味がきいていてやっぱり美味しいです。
ほっこりできる家庭的なお味噌。
モニプラさん、ひかり味噌さん、ありがとうございます。
機会がありましたら、お願いいたします。
投稿日時:2018/01/10 : ブログ記事一覧|indexのブログ 提供:ひかり味噌株式会社