ただいま、ひかり味噌さんのお薦め商品、
『円熟シリーズ』3品詰め合わせセットをお試し中。
どれもすぐに使えるので、
家庭の主婦には嬉しい商品です。
「無添加 円熟こうじみそ 減塩」は、
健康面を考えて、
お味噌汁中心に使ってみることにします。
「円熟こうじのおみそ汁10食」は、
みそパッケージと具材パッケージがそれぞれ10個入り。
長ねぎ2、とうふ3、小松菜2、わかめ3
こんなに異なる具材がいっぱい、入っていました。(^^♪
調味みそと具材を入れて
熱いお湯を注いで出来上がり。
インスタントとは思えない
糀の効いたコクのあるお味噌汁です。
「無添加 円熟こうじみそ」で、
作り置きができる味噌ソースといわれる
「きのこ味噌」を作ってみました。
同封されていたお味噌レシピからのチャレンジです
材料は、
えのきだけ、ぶなしめじ、エリンギなどキノコ類。
「無添加円熟こうじみそ」200g
みりん、砂糖、塩、ごま油、みじん切りの生姜
➀キノコ類を食べやすくカット。
②フライパンでごま油や生姜などを炒める。
③香りがでたら➀を加えてしんなりするまで炒める
④③にみそやそのほかの調味料を加えてツヤが出るまで炒める。
出来上がったきのこ味噌、
淡泊な鶏肉ステーキなどにあいそう・・・
炒め物やシチューに入れてもいいそうです。
お昼の焼きうどんにプラスして頂きました。
味噌味、しっかり効いていて
いつもの焼きうどんが全く違った味に・・・
お味噌ってこんな使い方のあるんですね。
ビックリしました。
この「きのこ味噌」、重宝しそうです。
シリーズのセットでいっぱいお試ししています。
お味噌料理のレパートリーも増えて
とても嬉しいです
投稿日時:2018/11/28
: ☆ラッキーDiary ☆
提供:ひかり味噌株式会社