我が家は私も旦那くんもおみそ汁が大好きで…
ほぼほぼ毎日おみそ汁作っている気がします
おみそが欠かせない我が家
ありがたいモニターに参加させていただきました
＊無添加 円熟こうじみそ
普段のおみそ汁にはこちらを。
添加物や保存料など無駄なものは使ってなくて、そのおかげか、とってもまろやかで優しいお味です
使われているのは
米、大豆、塩、水、そして発酵の力
これだけなんだってー
そしてそれぞれが選び抜かれた最高のものを使ってるみたい
何でも美味しく文句言わずに食べてくれるうちの旦那くん。
おみそ汁だけはうるさいです
が…このおみそに変えた時
あーほっこりするー
これから我が家の味噌、これって決めといたら？？
ととても気に入ってましたー
＊円熟こうじ味噌 スティックみそ
こちらはおみそ汁一杯分のおみそが一袋づつ小分けになってます！
我が家ではみそ玉を作る時に使ってます。
いちいち計らなくてもいいのでパパっとできます！
こちらは昆布だしがきいているので、どんな具材にも合うのがまたいいところ
＊円熟こうじ味噌 液状タイプ
一番気になっていたのがこちら
液状ってどんな感じだろ〜？と不思議に思っていましたが
使ってみると溶かさなくていいので、とっても便利！
おみそ汁としてじゃなくても使い道はたくさんあるおみそ。
でも、溶かすのが面倒に思うことが多々あったので
これは助かります
お肉やお魚の味付けに調味料として使うのに重宝しています。
こちらももちろん化学調味料は使われてなくて、
特に相性が良い鰹だしと宗田鰹だしを使って、糀の甘みをより際立たせた味わいにしてるみたいです
初めて容器をあけたとき
あ〜なんていい香りって思ったのはこのおみそが初めてでした。
もう他のおみそには戻れない感じ
これからも愛用させていただこうと思います
ひかり味噌さんのホームページにはおみそを使ったレシピもたくさん紹介されていたので、色々作ってみようと思います
モニター投稿が遅くなってしまいすみません…
貴重な体験ありがとうございました！！
ベビ待ち日記～顕微受精にステップアップ～
提供：ひかり味噌株式会社
