ひかり味噌　オフィシャルファンサイト／糀の花　無添加オーガニック味噌　650gの口コミ（クチコミ）・レビュー（みょこりんさん）

身体に良い「発酵食品」

日本伝統の発酵食品でもある味噌は、やはり毎日いただきたいものですね。

せっかく食べるなら、美味しい味噌がいい！

今回ひかり味噌さんより、春に発売の新製品をいただきました♪

ひかり味噌さんでは、年２回（春と秋）に新製品を発売しているそうです。

たくさん詰め合わせセットでいただきました。嬉しい

・麹の花　無添加オーガニック味噌　650g

・麹の花　無添加オーガニック味噌（減塩）　650g

・円熟こうじみそ　スティックみそ 20g×20本

・Pho you 鶏だしパクチーフォー

・Pho you トムヤムクンフォー

・麹の花　あまざけプレーン

さっそく、いただいてみました。

・麹の花　無添加オーガニック味噌

中央アルプスのふもとで仕込み、熟成させた美味しい白粒みそ！

味噌の照りが鮮やかな白粒味！

味の決め手となる米麹の割合は、なんと12割だそうです。

かなり、かなり、麹の香りが漂ってきますよ。

麹の味わい感じられる最適な麹の割合と熟成期間を、バランス良く調整しているそうです。

米麹のコクがあり、マイルドな味わい♪

普通にお味噌汁を作るのもいいですが、豆乳を混ぜてウィンナーをい入れて洋風にしてみました。

まろやかな麹の香りと甘みが、豆乳に合って美味しいです←自己満ｗ

無添加オーガニック味噌だから、安心していただけるのもいいですね。

炒め物など、味噌汁だけじゃなく料理にも幅広く使えて便利です。

・Pho you 鶏だしパクチーフォー

専門店の味を再現した、本格スープのフォー！

鶏だしの旨味がシッカリと効いて、八角も聞かせてあるのでスパイシーで良い香りです。

鶏肉の代わりに大豆ミートがタップリ入ってるから、肉食感も楽しめるのも嬉しいです。

パクチーの風味が強めで、パクチー好きなわたしのツボ

葉物に加えてパウダーも使用しているんだそう。

エスニックらしく、ちょっとピリリとしてるのも気に入りました～

・円熟こうじみそ　スティックみそ 

業界初！スティックタイプの味噌

味噌汁１杯分のお味噌が個包装だから乾燥しないし、お味噌汁が飲みたいと思ったときにサクッと作れるのが便利です。

お味噌が柔らかくて出しやすいし、サッと溶けやすいから時短調理にピッタリ！

昆布だしが効いて、甘みのあるお味噌。

化学調味料不使用だから、雑味がなくてマイルドです。

個包装だから風味も逃げず、「円熟」の特長でもある糀の風味が強く感じられました。

時間ないとき、ドライの海の七草とお味噌を、お椀に入れて、お湯入れたら出来上がり！