ひかり味噌　オフィシャルファンサイト／無添加 円熟こうじみそ 750ｇの口コミ（クチコミ）・レビュー（りほママさん）

こんにちは

ひかり味噌さんの

「無添加　円熟こうじみそ」と

「円熟こうじのおみそ汁」をいただきました

まずは

「無添加　円熟こうじみそ」を試してみました

円熟こうじみそは蓋に大きく書かれているように

保存料、添加物は一切使用していないそうです。

・有機栽培大豆

・国産米

・天日塩　100％使用とのことで

製法だけじゃなく、材料にもこだわりぬいています

みその発酵技術も独自のもので行っているらしく

こだわりを感じますね。

100ｇあたりの栄養素はこんな感じ。

素材についてはこちら。

国産の表記もきちんとされていて

品質の高さがわかりますね。

内蓋を開けてみました。

色合いはミックス味噌のような色合いです。

おみそ汁にしてみました。

常温だったからか、お味噌はとても

溶けやすかったです。

ただ、麹の粒みたいなものは結構残りました。

出来上がった味噌汁は白味噌に近い

色合いに。

味のほうは麹がたっぷり入っているため

甘味が強く感じられました。

普段使用している味噌は結構味が濃く

甘さが無い味噌なので、いつもとは

一味違う味噌汁がつくれてよかったです

公式サイトはこちら

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