ひかり味噌　オフィシャルファンサイト／無添加 円熟こうじみそ 750ｇの口コミ（クチコミ）・レビュー（yana-yanaさん）

やっとお試しさせて頂く事が出来ましたＯ(≧▽≦)Ｏ♪
モニプラで当選した、ひかり味噌株式会社様の
『無添加 円熟こうじみそ 』・『円熟こうじのおみそ汁 』 詰合せ

お味噌一筋のメーカー様

ひかり味噌株式会社様は長野県に本社のある、味噌を作られて80年のお味噌専門のメーカー様。
無添加であることや、糀（こうじ）を含め原材料にもこだわり、また機械だけに頼らない熟練の醸造技術を持てられます。
今回モニターさせて頂いた「無添加 円熟こうじみそ」も23年のロングラー商品になっています。
以前から使っていたお味噌が中途半端に残っていたので、なかなかモニターできなかったのですが、やっとお試しさせて頂くことが出来ました。

みそ汁はどれぐらいの頻度で飲みますか？

多分お味噌汁を飲まない日を数えた方が早いくらい、我が家ではほぼ毎日お味噌汁が食卓に並びます。
父が大のお味噌汁好きというのも、大きな理由かもしれません。
その影響で私自身もお味噌汁は大好き。もちろん味噌を使った料理も好き♪
不思議なのが、その割には我が家ではお味噌自体にはそれほど拘っていなかったりします (;^_^A

意外な応募理由

因みに今回応募した理由は、お味噌汁が好きなのと、こちらのメーカー様のCMが個人的に気に入ったからという、ちょっとお味噌とは関係のない理由も含まれていたりします。
ひかりの君の緩さ加減が好きだ～。

先パイとの絡みがまたツボです♪

今回は『無添加 円熟こうじみそ 』と『円熟こうじのおみそ汁 』 の詰め合わせとなっております。
みそ汁好きとしては堪らないくらい、大量にいただけたので大感激です。

円熟こうじのおみそ汁

いろんな具材があり、迷いましたが一つ目は「わかめ」をチョイス。

いやぁ、即席はお湯を注いで混ぜるだけだから楽だ～。

一口食べて「あれ？意外と味が薄い？」と思っていたら、
母「なんか味が薄いね」
私「しっかり混ぜた？」
しっかり混ぜて貰い、、、
母「あっ、味がしっかりしていて、旨味があって美味しい。」
私「ほら～も〜。」

っと、自分の事をちゃっかり棚に上げて指摘(;’∀’)ｗｗ
直ぐにこっそり自分もしっかり混ぜると、ホントにお味噌が良い味を出していて、優しい味で美味しく頂けました。

教訓：即席みそ汁はしっかりと混ぜるべしｗ

無添加 円熟こうじみそ

普段実家暮らしだと料理をする機会は少なく、こういう時でもないと進んで料理をしないので、今回は自分でみそ汁を作ってみました。

具材は豆腐、うす揚げ、玉ねぎ。
本来は豆腐とわかめか、豆腐と玉ねぎだけにしたかったけど、思ったより豆腐が少なかったのと、わかめを切らしていたので、あるもので作ってみました。

出来上がったお味は。我ながら上出来♪
玉ねぎを多く入れてしまった為か、味噌に入っている糀の甘みのおかげか、甘めの味付けにはなりましが、あまったるいとかではなく、クセになる甘さです。
糀を使用している為、糀かすも一緒に入っていますが、そのお掛けで凄くまろやかで美味しい味が堪能できました。
両親にも喜んで食べて貰えました(*´▽｀*)

HPを拝見させて頂くと、減塩タイプもある様なので、高齢になってきた両親の為に減塩タイプも使用してみたいなと思いました。
ご馳走様でした♪

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