『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』
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ひかり味噌さんから、『液体円熟こうじみそ』と『即席味噌汁』をいただきました
『即席味噌汁』は、即席とは思えない、味噌の大豆の香りがGOODおだしの風味もよく、普段から会社で即席味噌汁をいただいている、おばかダーリンも、『これ、うまっ』って言って飲んでいました
『液状みそ』は、使ったことがなかったので、味噌汁だけでなく、お料理にも使ってみました。
なすの和風味噌炒め
材料
豚こま 200g
なす 中6本
長ネギ 2本
円熟こうじみそ 大さじ2
みりん 大さじ1
サラダ油 大さじ1
作り方は簡単すぎ
熱したサラダ油で、材料を炒め、液体円熟こうじみそとみりんで味付けするだけ。
普段は、普通のお味噌で作りますが、この『液体円熟こうじみそ』だと、だしがきいていて、ほかの調味料をいろいろたす必要が無い甘みに、みりんをいれただけです。
そして、溶けやすい味噌が固まって、味が均一にならない・・なんて心配もありません。
最後になんといっても、おいしいだしの風味もとって良く、味噌の大豆の香りが活きているんです
『液状みそ』けっこう熱いかも・・・活用したいと思います
人気の 『無添加みそ』・『即席みそ汁』 詰合せを50名様に♪
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ままほか 2016-10-03 10:34:21 提供:ひかり味噌株式会社
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長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪