先日、
京橋の明治屋クッキングスクールで行なわれた


味の素さん主催
AJINOMOTO　PARK　お料理教室に行ってきました


初の味の素さんのお料理教室
＆久しぶりのお料理教室でちょっと緊張気味
今回のコンセプトは１食５００kal以下のメニューということで
とってもヘルシーメニューです

メニューは、

ヘルシーおからのハンバーグ
きのこの簡単ソテー
キャベツと豆のスープ
グレープフルーツとオレンジの食べジャム
の４品です







すべて１０分程度でつくれちゃう簡単メニューです





これで５００カロリー以下ってスゴイですよね
食物繊維もたっぷりで、お腹もいっぱいになりました



特に想像以上に美味しかったが、このハンバーグ


ひき肉は１人前８０gしか使わずで、あとはおからでかさ増しさせます
おからがつなぎの働きをしてくれるので、パン粉も使わず
ひき肉、卵、おから、顆粒タイプのコンソメ、塩、こしょうだけ
豆腐と違って水っぽくもないので
もっちり感がとっても美味しかったです





こちらはキャベツを粗みじんにして、煮込むだけ
５分くらい煮たらミックスビーンズを入れて、味をととのえて
最後に旨みをだすため、オリーブオイルと粉チーズを振りかけます
最後のオリーブオイルがアクセントになり、存在感のある一品に





食物繊維たっぷりのきのこのソテーです
炒める際にも油を使わず、カロリーカットのマヨネーズで炒めます
マヨのコクとうまみがが出て、パンと一緒に頂くと美味しかったです







デザートとして頂いた食べジャム
フルーツをざく切りにして、パルスイートと寒天をいれて
レンジでチンしただけなんですが、簡単で美味しい～
そのまま食べても美味しかったんですが、
ヨーグルトと一緒に食べると、さらに美味しかったです


こんな簡単料理で、ボリュームもあって５００カロリー以下なんて
ほんと嬉し～い


参加費も５００円とお手頃で、味の素製品のお土産も頂きました
また参加したいです～味の素さま、ありがとうございました


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ひろたんママ♪ 　 2013-01-23 09:11:56 提供：ひかり味噌株式会社