８月本番･･･暑いですねぇぇ
でも、こんな暑い時こそ
スパイスの効いたアジアンスープ飲みたくなります
ご縁がありまして、ひかり味噌さんの新商品
選べるスープ＆フォー こちらをお試しさせていただきます
ベトナムで定番のスープからフォーと相性の良い東南アジアのスープ
まで、バライティ豊かなスープフォーのアソートタイプ。米粉からつくられるフォーは、外食しても確かに最近よく目につきます。
自宅で簡単に、お湯を注ぐだけで作れるのは嬉しいかもスープだけでなく、フォーも入っているので食べごたえもありそうですね。
開封してみると･･･
■【
選べるスープ＆フォー 緑のアジアンスープ】■
8食入（4種×2食）
シンガポール風ラクサシンガポールの屋台で人気の麺料理ラクサをイメージ。ココナッツミルクの甘みと
コクが特長の、スパイスが後引くクリーミーなスープです。
グリーンカレーハーブの香りが特長のタイカレーのグリーンカレー風のスープ。青唐辛子のさわ
やかな辛さと、まろやかなココナッツミルクのコクが調和しています。
トムヤムクンタイ料理の代表格、トムヤムクン風のスープ。レモングラスやカフィアライムのさ
わやかな香りと、絶妙な辛みと酸味がクセになります。
香草チキンベトナムの定番料理フォーガーをイメージ。パクチーの香りが広がるチキンと魚
しょうの旨みが溶け込んだやさしい味わいのスープです。
何よりの特徴が･･･
すべてのスープにパクチーがたっぷりパクチー専門店が出来るほど、パクチーブーム。
ただ、ワタシ･･･実はパクチーはお初なんです楽しみ
■
【選べるスープ＆フォー 赤のアジアンスープ】■
8食入（4種×2食）
レッドカレー刺激的な辛さが魅力のタイカレーのレッドカレー風のスープ。ココナッツミルクの
甘い香り、赤唐辛子のうま味と辛みが後を引きます。
トムカーガイ タイの定番スープ、トムカーガイをイメージ。レモングラスやしょうがのさわやかな
香りと、ココナッツミルクのまろやかさが特長のスープです。
タイ風鶏だし タイの屋台で人気のタイラーメンをイメージ。あふれ出す鶏だしのうま味とガーリッ
クの香りが食欲をそそります。
ベトナム風牛だし ベトナムの定番料理フォーボーをイメージ。スターアニスのエキゾチックな香りが
漂う、牛だしのうま味が溶け込んだスープです。
こちらはすべて
赤唐辛子を効かせたスパイシー風味クッと効く赤唐辛子のスパイシーさがクセになりそうな予感
新陳代謝も促され、健康＆美容にも良さそうです。
左･･･タイ風鶏だし（赤） 右･･･シンガポール風ラクサ（緑）
こちらを試してみたいと思います
器にフォーと粉末のスープの素を入れます。
フォーって春雨の少し太めって感じなんですね
150ccお湯を注いで、かき混ぜて3分で出来上がり。
【タイ風鶏だし（赤）】見た目は、卵も浮いて赤唐辛子やネギの彩りもきれい。
鶏だしでやさしい風味かと思いや、後からピリっと赤唐辛子の刺激
赤唐辛子の刺激とスープのガーリックが食欲をそそります
フォーも思いのほか、存在感あります
モチツルっとした食感が美味しいです。
【シンガポール風ラクサ（緑）】お味噌？というような色味のスープ。
なんだろ？初めての香りと風味 「日本じゃない」という独特の印象
一口目はココナッツミルクの甘さ＆コクを感じるのですが、後味はスパイスが
後をひく不思議なス－プ
そこに、シンプルなフォーがスープと絡み合ってまた美味しい
お湯を注いだだけとは思えない本格的な風味です。
ここに、ささ身やコーンなどの野菜をプラスしても美味しいです。
たっぷり具材とロールパンをセットにすれば、休日ブランチに最適
ちなみに辛いのが苦手な方も、パケのサイド面に辛さのバロメーターが
明記されているので参考になります
自宅でも職場でもお湯を注ぐだけで簡単アジアン体験、オススメです
↑こちらで試させていただきました
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徒然 とらタヌ日記
提供：ひかり味噌株式会社
