1月11日（金曜日）の献立すいかのタネを愛する皆様、こんばんは☆すいかです（*^_^*）1月11日（金曜日）の献立です。今日も時間があまりないので、サクッとお料理をご紹介するネやっぱり、貧乏ヒマなし1品目豚肉のしょうゆ糀ソテー辛子添え作者：スイカ８８８■材料（２人分）豚ロース（テキ・かつ用） / ２枚塩・胡椒 / 少々小麦粉 / 適宜しょうゆ糀 / 大さじ１酒 / 大さじ１辛子 / 適宜サラダ油 / 適宜■レシピを考えた人のコメント醤油麹を使えば、お醤油のような香ばしさと、お味噌のようなコクの両方が楽しめます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…旦那さんの大好きな、もち豚をソテーして醤油麹を絡めたよ醤油麹は、味噌とお醤油の間みたいな調味料で、お醤油の香ばしさと、味噌のこっくりとしたコクの両方が楽しめるよ。みそ味だと、ちょっと豚肉がしつこくなりすぎることがあるよね。ただ、醤油麹はとても焦げやすいから、豚肉に十分火が入ってから、最後に加えて、豚肉に絡めるようにするほうがイイと思うな。鶏肉などを麹に漬けると、柔らかい食感を楽しめるけど、もち豚は、もう豚そのものが美味だから、麹につけたりする必要がナイしね。普通の豚肉より、ちょっと。。。いや、大夫と高いが値打ちがある☆ただね、このもち豚を買っているスーパーが2月の末を持って、潰れちゃうと、この辺りではもっぱらのウ・ワ・サなんだ(T_T)スーパーの前にあった、インド料理やさんも昨年末に移転になったし、靴屋さんも今日、移転セールなんてのをやっていたからどうやら、このウ・ワ・サは本当みたい(T_T)ウ・ワ・サはコワイ旦那さん、本当にココで売っている、もち豚が大好きなのに。。。。旦那さんのためにも、また美味しい豚肉を売るところを見つけなきゃネ2月までいっぱい、旦那さんのために、もち豚を買うぞ！！2品目おばんざい☆湯葉と干ししいたけの煮物作者：スイカ８８８■材料（数人分）乾燥湯葉 / ３０ｇ干ししいたけ / ８コ和風だしの素 / 小さじ1/2☆水 / 1/2カップ☆醤油 / 小さじ1☆味醂 / 小さじ１☆酒 / 小さじ１■レシピを考えた人のコメントしみじみ美味しい和風の煮物。常備菜やお弁当のおかずに詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…今日、別のスーパーの惣菜コーナーで、『湯葉キノコ』と言う、お惣菜が置いてあったんだ。うん、このアイデア、いただき（*^_^*）スーパーのお惣菜コーナーは、オイシソウだと思って買っても、口にあわないことが多いから（味付けが甘すぎる）、買わないけれど、時々、夕飯のヒントになるよね。デパートのお惣菜コーナーを見るのも大好き。高いから、買わないけど（*^_^*）湯葉と干ししいたけを薄味で煮付けた、このおばんざいマジに、美味しい☆是非、作ってみてね3品目人参ともやしの海苔醤油和え作者：スイカ８８８■材料（２人分）もやし / １袋人参 / 1/2本塩 / ひとつまみ味付け海苔 / ４枚醤油 / 小さじ1/2ごま油 / ０～小さじ１■レシピを考えた人のコメント野菜が高い時はやっぱり、もやし♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…相変わらず野菜が高いので、今日はもやしを買ってみた（*^_^*）そして、3本100円（普通価格）の人参も買って、簡単な和え物に。主菜がコッテリもち豚ソテーだから、副菜はさっぱりしたものを用意したよ。全部のおかずがコッテリ。。。なんてのはＮＧそして、全部のおかずが手がかかるってのも、家庭料理にはＮＧだと私は思っている。簡単に作れる、主菜、副菜をどれだけ、たくさん知っているかって、家庭料理において、とっても重要な事だと私は思っているんだだってね、毎日のことだから、全てのお料理に全力を注いでいたら疲れちゃうじゃん（*^_^*）４品目ちぎりレタスのじゃこポンサラダ作者：スイカ８８８■材料（２人分）レタス / 1/2コチリメンジャコ / 大さじ３ごま油 / 小さじ１ポン酢醤油 / 大さじ３■レシピを考えた人のコメントさっぱり味の和風サラダ。レタスのシャキシャキとカリカリのちりめんが美味しい詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…実はね、今日、いつもの八百屋さんで、白菜を買ったんだよね。一応特売で、１玉１５０円。めちゃめちゃ安い訳でもないんだけど、最近めっきり葉物の野菜が高いよねもうしばらくしたら、落ち着くかな？とも思ったんだけど。。。とりあえず、１５０円だったら悪くはないと思って、重いのに無理して買ったんだヨそしたらね、いつもお世話になっているエガワさんがねレタスと、チンゲンサイと、カブラを下さったんだよほとんどカラだったウチの冷蔵庫は今日は、野菜だらけ。どうして、重なっちゃうんだろうな？あ。。。くれるのわかっていたら、白菜、買わなきゃ良かった(>_

すいか 　 2013-01-12 08:44:33 提供：ひかり味噌株式会社