毎月恒例になりつつある、ブロ友さんとのワイン会



12月は、RICCIcucinaITALIANA
さんでの開催でした～




まずは、前菜のたち（白子）








外は、カリっ。中はふわっ。
たまりません


前菜２品目








左がブリ、右がサバのスモーク
リッチさんのスモークは絶品ですmameは、サバが苦手だったのですが美味しい
スモークにすると、さっぱりするんですね。



前菜に合わせ白てワイン









お料理に合わせたワインは、泡、白2本、赤2本
白と赤は２本ずつ出していただきました。
お料理に合わせて飲み比べしながら、楽しみましたよ









コッパ
お肉の色々な部位を使ってます。
コリコリっとしたり、じゅわっとしたり
とにかく、美味しい









パスタ～
ほろほろ鶏とポルチーニ
ポルチーニ、大好きなんです
美味しくないわけがない









ポークのソテー
こちらは、赤ワインに合わせますよ～





肝心のワインの勉強は・・・



お料理がおいしすぎて、ワインに集中できず～

川崎シェフに色々説明していただいたのをスマホにメモしたのだけれど、見ても意味不明な言葉が並んでいた～
シェフに見とれていたのかな


mameは泡と白は、イタリアワインも好き
でも、赤はフランスの方がスキかも～



リッチさんは、また絶対に行きたいお店です



今月のワイン会も楽しみ～




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mame 　 2013-01-17 21:41:44 提供：ひかり味噌株式会社