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『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』

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9月23日この日は株式会社食健さんから、四年ものの熟成梅が届きました☆さっそく蓋を開けると粒の揃った美味しそうな梅干が。「熟成梅(4年もの)」は、有機JAS認定を受けた完全無農薬栽培の紀州みなべ産の梅を、室戸の海洋深層水からつくった自然塩のみで丁寧に漬け込み、じっくりと寝かせて熟成させた手作りの4年物の梅干しだそうです。世に「熟成」を語る梅干しはありますが、4年ものの熟成梅干しは、かなりめずらしい

ひとみ   2012-10-09 16:00:55 提供:ひかり味噌株式会社

企業紹介

ひかり味噌株式会社

長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪

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