『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』
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一昨日製作したおでん。いつものように、いろいろ煮込んだ、美味しいだしが残りました。今までなら冷凍しておいて、ほとぼりが覚めた頃に(!?)白菜などを煮る。それほど量が多くなければおからを投入して全部吸わせる。というパターンでした。今回もおからで行こうかなぁ(小分けして冷凍すればお弁当のおかずにいいし)とか高野豆腐や切り干し大根を煮る、というのもありか???と迷っているところで、丸山みかんさんの記事発見おでんの残りだしで炊き込みご飯、というものこれは気づかなかったわ~~気になるわ~~今回はこれに決定!!我が家のだしは少し味が濃い目だったので水も少し足して、残ったおでんタネも刻んで入れて大成功!!今日のお弁当の主役はご飯です♪クックパッドで検索してみると「おでんの残りだしを炊き込みご飯に」というレシピの投稿は54件みんな、よく考え付くものだわねぇ・・・・・ところで最近はスープも進化しているようでいろいろな味があるらしい。【50名様】好評につき第二弾!「もっと選べるスープ春雨」 のモニター大募集です♪こういうのだと、炊き込みご飯にちょっと野菜、あとはスープ、というのでも立派なお弁当になりそうです。
おたぬどん 2012-10-05 16:15:54 提供:ひかり味噌株式会社
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長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪