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まだまだ厳しい残暑。
「食欲を維持するのも難しいです」
特に現在、私の職場では繁忙期で…
「残業で夕食の支度にもあまり時間が割けない」
そこで今回、見つけたのがこちら。
 

 
ひかり味噌さんの「選べるスープ＆フォー」です。
ひかり味噌さんは、我が家でもよく使っている味噌。
以前にもご紹介しました。
 
「無添加 円熟こうじみそ」を使って、美味しいお味噌汁を作りました。
 
疲れた時などにぜひいただきたいインスタントのお味噌汁も！
 
「元気プラス オルニチン入りおみそ汁」
 
なので…
「味噌のメーカーさんが『フォー』ですか？」正直、驚きでした。
「いや、攻めてますねぇ」
逆に興味津々です。
今回は２種類の系統のスープを試してみました。
まずは…
 

 
「選べるスープ＆フォー 緑のアジアンスープ」
こちらのカラーは緑ですが…４種類のスープには全て、パクチーが入っています。
「最近、パクチーブームですよね」
私は普通な人ですが…お好きな方は、お好きですよね。
こちらのスープ、まず１つ目は…
 


●シンガポール風ラクサシンガポールの屋台で人気の麺料理「ラクサ」をイメージしたスープだそう。実は私もラクサはこの商品紹介で初めて知りました！味わってみると…ココナッツミルクの甘みとコクが。そして喉を通ると、スパイスの余韻が楽しめます。ココナッツミルクを使っているだけあってクリーミーな味わいのスープですよ♪
 


 
２つ目は…●グリーンカレータイ風カレーも大好きな私。当然、存じております。ハーブの香りと、青唐辛子で爽やかな辛味ですね。青唐辛子は辛いイメージがありますがココナッツミルクのおかげで、まろやかになるだけでなくコクもあり、非常にフォーとの相性も良いです。
 


 
３つ目は…●トムヤムクン出ました！世界三大スープのひとつですね！「トムヤムクン」は、タイ料理と言えば…コレではないでしょうか？こちらのスープはトムヤムクンのテイストを生かしてレモングラスやカフィアライムのさわやかな香りと酸味を効かせた、絶妙な辛みとのバランスはさすがというところ！酸味が強い食べ物が大好きな私は、非常にクセになるお気に入りのスープです。
 
 

 

 
４つ目は…●香草チキンベトナムの定番料理である「フォーガー」をイメージし、作られたスープだそう。「フォーガー」実はこちらも商品紹介で初めて知りました。。とはいえ、鶏肉大好きな私。意外だったのが魚醤を使っているというこちらのスープ。パクチーの香りとあいまって、大変旨味がありながらもやさしい味わいのスープは「残業で疲れた身体にぴったりかも！」パクチーの風味で、気持ちもシャキッとしますね。
でも、知っていますよ。中には、パクチー、苦手な方もいらっしゃいますよね。そんな方には、こちらをおすすめ。
 
 

 
「選べるスープ＆フォー 赤のアジアンスープ」です。
赤というだけあり、こちらの４種類のスープには全て、赤唐辛子が入っています。
「残暑厳しい季節だからこそ、赤唐辛子のピリッとした辛味で身体をシャキッとさせたいですよね。
 
 

 
1つ目は…●レッドカレー刺激的な辛さが魅力のタイカレーのひとつ、レッドカレー風のスープです。ココナッツミルクの甘い香り、赤唐辛子のうま味と辛みが後を引きます。
 


 
●トムカーガイ「トムカーガイ」とは、タイでは定番のスープ。こちらにはココナッツミルクが入っており、まろやかな味わいが特徴です。とはいえ、まろやかな中にも、レモングラスやしょうがを加えることで、さわやかな香りがプラスされさらに、赤唐辛子の辛味が絶妙にきいたスープとなっています。
 
 

 
●タイ風鶏だしタイの屋台で人気のタイラーメンをイメージしているこちらのスープ。鶏肉好きな私としては…しっかりとした鶏の出汁の旨味があじわえ、さらに食欲を取り戻してくれそうな、ガーリックの香りはとても気に入りました。付属のフォーを食べた後に、手元のご飯を投入して、タイ風茶漬け風にしてもいただきました（笑）
 
 


 
●ベトナム風牛だしベトナムと言えば…やはり牛肉のフォー「フォーボー」ですよね。まさに王道ですので、フォーとの相性は抜群！インスタントとはいえ、スターアニスの風味もしっかりときかせてあり何より、牛だしのうま味がしっかりと味わえるスープ。フォーを食べた後に、素麺などを追加して食べたことを告白します（笑）
２つのシリーズの緑と赤のスープ。合計８種類の味が楽しめるスープはまさに忙しい私のような人には救世主。
我が家ではよく中華系のおがずを作るので（回鍋肉、棒棒鶏、麻婆豆腐、天津飯、などなど）そういう時に、こちらのスープ、よく利用しています。
あと、先にご紹介したように、前日に半端に残ってしまったご飯や素麺を、スープのフォーを食べきってから追加してスープとともにいただきました。
 

 
ご飯も素麺もそのままだとあまり箸もすすみませんがこうしたスパイシーなスープに加えることで喉ごしもよく、何より、サラサラっといただけてしまうので…
「食欲が落ちたなという時にはぴったりですね」
食べないのは体調不良まっしぐらなのでとにもかくにも、食べることが大切。
「インスタントなので、職場の給湯室でお湯を加えればあっという間に完成というのもありがたいですし毎日、自宅から持参するお弁当も、ちょっと目先が変わって食欲がわいてきますね」
なので、これからもこちらのスープをうまく取り入れて秋にばててしまわないようにしっかり食事をとり、体力が落ちないよう、日々生活していきたいです。
 

 

yuki 　 2016-09-04 23:58:43 提供：ひかり味噌株式会社