[日常]
ひかり味噌の選べるスープ＆フォー

3食の食事には必ずみそ汁やスープを飲んでいます。たいていは一度にたっぷり作ったいろいろ野菜のスープですが、面倒な時は市販のスープをいろいろ試して楽しんでいます。今は市販のスープもとってもバラエティに富んでいるので飽きずに楽しめます。ひかり味噌さんという大好きなお味噌のメーカーがあるのですが、そこからなんとアジア系のスープが発売されました。お味噌メーカーのアジア系スープなんて興味津々。右は爽やかなパクチーの香り　選べるスープ＆フォー『緑のアジアンスープ』■香草チキン　パクチーの香りが溶け込んだやさしい味わいのスープです。■トムヤムクン　レモングラスやカフィアライムの爽やかな香りと、絶妙な辛味と酸味がクセになります。■グリーンカレー　青唐辛子の爽やかな辛さと、まろやかなココナッツミルクのコクが調和しています。■シンガポール風ラクサ　ココナッツミルクの甘みとコクが特長の、スパイスが後引くクリーミーなスープです。左は食欲そそる赤唐辛子　選べるスープ＆フォー『赤のアジアンスープ』■ベトナム風牛だし　スターアニスのエキゾチックな香りが漂う、牛だしの旨みが溶け込んだスープです。■トムカーガイ　レモングラスやしょうがの爽やかな香りと、ココナッツミルクのまろやかさが特長のスープです。■レッドカレー　ココナッツミルクの甘い香り、赤唐辛子の旨みと辛味が後を引きます。■タイ風鶏だし　あふれ出す鶏だしの旨みと、ガーリックの香りが食欲をそそります。こんなに種類があると悩みますね。何にするか真剣に考えてしまいました。家族の好みにこたえられるのもいいですね。この日はベトナム風牛だしにしました。　作り方は簡単。お皿に材料を入れお湯を注ぐだけ。お稲荷さんのランチの日でしたが、アジアンスープのくせは和食にワンポイント効かせるので思った以上に合います！ベトナム風牛だしはスターアニス(八角)の香りが効いていて、牛だしの旨みが溶け込んでいます。 八角うまし！とても気に入りました。全種試して№１のお気に入りを決めたいです。ちょこっとフォーがあるのでおなかも満足です。夜食にも時間がない時の朝ごはんにも向いていますね。ひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中夏休み最後の週末、息子が坊主になりたいと申告してきました。急きょパパ床屋が開店です。腕磨きのため？モヒカンにした～と呼ばれました。出た！変顔。仕上がりは・・・本当の坊主です。

sorateri 　 2016-09-02 11:25:00 提供：ひかり味噌株式会社