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『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』

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*減塩のオーガニック味噌*





麹の花 無添加 オーガニック味噌 減塩 を使いました!ここでいう減塩は、通常品に対して塩分25%カット








照りが鮮やかな白粒味噌
味の決め手となる米麹は12割
まろやかな味わいとコクを感じられる


どんなものに合うのか、考えながら作っていきます❗

お味噌の最初。
この状態好きです♥

誰も歩いてない 雪道みたいで✨

蓋のところに出っ張りがついていました。
いつも買うお味噌にはついてないので
なんだろう?

HPで確認したところ
無添加の味噌なのでバルブ(脱気用弁)をつけているそうです。
二酸化炭素を排出し、外の空気を中に通さない構造により、容器の膨張を防ぎ、美味しさを守っているそうです❗

確かにいつも買うお味噌は、予め出汁が入っているので
バルブがないわけだ


レシピ考えました

ぷんぷん   2018-03-20 11:06:00 提供:ひかり味噌株式会社

企業紹介

ひかり味噌株式会社

長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪

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