『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』
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8月に作り始めた「みそ」(⇒☆)も、5か月目。もうすぐ食べられるようになります♪♪さっそく味噌の蓋を開けてみたところ、、、子供たちは自らスプーンを持ってきて、味見する気満々・笑色のチェックの前に味見をしてみました。「味噌みたいな味になってきてるねぇ」と長男。家にある市販の味噌と味を比べてみました。市販の味噌のほうがまろやかな感じがします。もう少し待ったら、この味噌と同じようなまろやかさが出るのかな?なんて思いました。でも、比べるものがないと、普通の味噌の味です(*^_^*)色は、徐々に茶色になってきている感じです。作り始めて1か月後と比べると、なんとなく色づいているのがわかりますよね~。もうすぐ、味噌が完成!!待ち遠しいねぇ、と子供たちと話しました。今までの味噌づくりの記事はこちら ⇒ ☆ひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中
さちたろう之助 2014-01-20 05:30:38 提供:ひかり味噌株式会社
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長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪