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『ひかり味噌 オフィシャルファンサイト』

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初めての味噌作り

みなさま いつも応援ありがとうございますモニプラさんで 以前はおいしいお味噌汁をお試しさせていただいたひかり味噌様で 今回は親子でお味噌つくりを体験させてもらいましたサイトは子供の笑顔がいっぱいのページもあって元気をもらえるサイトでもありますダンボールに味噌を仕込む用の樽、その中に国産の味噌に適した大豆:トヨハルカひかり味噌さん特製のコメ麹と 国産のお塩と 手順を書いた紙が入っていました材料を並べてちょっと緊張気味姫が 大豆をざるにあけて作業開始 シンクに届かないので豆椅子を持ってきて王子から大豆洗い姫も負けじと手を入れて大豆の中で混ぜ混ぜ 洗浄 普段やらないシンクでの作業子供たちはおおよろこびでした最後にママが大豆にたっぷりのお水を入れて1日目終了この作業が終わってから次の日の作業を王子と姫にも説明したもののいまいち伝わらず???ちょっと心配 でも大豆をつけてしまったので別の日にするわけにいかないので 楽しくやろうね~というのが精一杯でした私自身が始めての味噌作り手順の紙を何度も見るもののいまいち勝手がわからず・・・大豆 我が家の一番大きなボール(直径28センチ)に入れたものの膨らんできたら 足りなそうなので 一部別のボールに入れました不安なまま一日目終了  明日へ続くひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中 食生活・食育 ブログランキングへにほんブログ村お手数ですかぽちっとしていただけるとうれしいです。最後までお読みいただきありがとうございました

ワタモス   2013-08-02 08:03:58 提供:ひかり味噌株式会社

企業紹介

ひかり味噌株式会社

長野県の味噌メーカー「ひかり味噌」です。“毎日食べるものだからこそ、安全なものをお届けしたい”という思いから、自然の恵みを活かした無添加・オーガニックの「味噌」を大切に作り続けています。ぜひこの機会にひかり味噌の味噌をお楽しみください♪

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