ヒロネットショップ ファンサイト／手作りヨーグルトキット【イージーヨ― ...の口コミ（クチコミ）・レビュー（ゆりかさん）

モニプラのモニターで、イージーヨー・ヨーグルトでしっかりしたヨーグルトを作ったという話を書きましたが、今回は、このヨーグルトを種に、牛乳を温めてヨーグルトを作ってみました。600～700ｍｌの牛乳を人肌程度に温め、ヨーグルトジャーにイージーヨー・ヨーグルトを大さじ山盛り２と、レンジなどでひと肌程度（40度くらいが理想）に温めたミルクを入れたら、上下に振ってよく混ぜます。この時点で温度が下がるので、もう少しあたたかくてもよいかも。熱湯を入れたヨーグルトメーカーにジャーを入れて11時間、作り方はイージーヨー・ヨーグルトの時とほぼ同じにしてみました。時間は気温によって10～12時間以上必要と思います。出来上がりは、というと、若干ゆるめですが、ヨーグルトになりました。そうですね、明治アミノコラーゲンヨーグルトよりちょっと固め、というとわかりやすいでしょうか。さすがにヨーグルト成分規格の200倍というオリジナルのイージーヨー・ヨーグルトとの比較はできませんが、3世代くらいまではヨーグルトづくりできそうです。今日は日中の気温が28度くらいあったようなので、ヨーグルトづくりには快適。1000ml 211円の牛乳で、ヨーグルト1000mlですから、買うより経済的です。豆乳でも作れるようなので、今度挑戦してみよう。EasiYo（イージーヨー）　ストロベリー￥1,836楽天ヒロネットショップ ファンサイトファンサイト参加中