ヒロネットショップ ファンサイト／手作りヨーグルトキット【イージーヨ― ...の口コミ（クチコミ）・レビュー（ぴいさん）

またまたヨーグルトを作りました！今回使用したのはイージーヨーのヨーグルトメーカーとパウダーです。このヨーグルトメーカーはお水で作り、熱湯の中で発酵させるものです。作りたての新鮮なヨーグルトにはワンスプーンに約160億個の生きた乳酸菌が含まれています！乳酸菌には生存期間があり、時間が経つと減ってしまいます。なので、できたての新鮮なヨーグルトを作れるイージーヨーヨーグルトは、常に生きた乳酸菌を食べられます！今回はグリークという砂糖不使用のプレーンタイプですが、他にもキャラメルやピーチ、ラズベリー&クリーム、など様々なフレーバーがあります。中身はこんな感じ作り方まずは、お水を半分くらいいれます。水温が低い場合お湯をちょい足しして15℃くらいにするのがポイントです。パウダーをいれて蓋をしてふりふり。蓋をあけて水を足してふりふり。メーカーに熱湯を注ぎ、いれて10～14時間放置！わたしは冬なので13時間放置しました。こんな感じになります。冷蔵庫にいれて冷やすとこんな感じになります。まずはそのまま食べてみます。チアシードをちょい足し～13時間放置だからか、しっかりと固まっています。やや甘みがあり、このままパクパク食べれます。粉末とお湯で作っているからか乳臭さはあまりありません。なめらかな口当たりで、クリームチーズっぽさも。続いてこちらのヨーグルトを使用したアレンジレシピ。★ヨーグルトキッシュ【材料】直径5cmのココット(耐熱容器)2個分・ヨーグルト 100g・たまご 1個・塩胡椒 少々・お好みの具材今回はほうれん草、玉ねぎ、赤パプリカ他にベーコンやきのこ類など家にある野菜で。・溶けるチーズ 適量・オリーブオイル【作り方】1.ヨーグルトは軽く水切りをしておきます。イージーヨーヨーグルトはあまりホエーがでなかったので、水切りは軽めにしました。2.ボウルでヨーグルト、たまご、塩胡椒を合わせてよく混ぜます。3.フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらほうれん草を炒めます。塩胡椒を軽く振り、下味をつけます。4.ココットに3をいれ、2を注ぎます。赤パプリカを飾ります。5.チーズ(わたしはパルミジャーノレッジャーノを使いました。ピザ用チーズで問題ありません)をのせ、180℃に予熱したオーブンで10分焼いて完成ヨーグルトの酸味でさっぱりとしたキッシュになります。パイ生地なしの簡単レシピ！中はとろっとしています次はヨーグルトソースを作りまーす。★チキンのカレー風味ソテー ヨーグルトソース【材料】2人分・鶏肉(胸またはもも) 1枚・カレー粉 適量・塩胡椒 適量・小麦粉 適量・オリーブオイル 大さじ1・玉ねぎ 1/4個Ａヨーグルト 大さじ4Ａ辛子 小さじ1/2Ａめんつゆ 小さじ1/2Ａ塩胡椒 少々【作り方】1.鶏肉は横半分に切ります。それぞれ横に観音開きにし、厚みを統一します。2.フォークを数カ所刺します。塩胡椒、カレー粉を両面にまぶし下味をつけます。3.玉ねぎをみじん切りにし、氷水にさらします。4.2の鶏肉に小麦粉を薄くはたき、オリーブオイルを熱したフライパンで皮目から焼いていきます。強火でカリッと焼き上げます。5.両面強火でカリッと焼いたら、蓋をして弱火にし中まで火を通します。6.玉ねぎの水気をよく切り、Ａとあわせよく混ぜます。7.鶏肉にヨーグルトソースをかけて完成！辛子の辛味と、カレー粉のスパイシーさのバランスがいい感じ～カレーとヨーグルトは相性がいい！ヨーグルトの酸味とまろやかさでさっぱりソテーを食べられます。玉ねぎの食感も♡白身魚や豚肉にもあいそう（＾_＾）手作りヨーグルトでいろいろなヨーグルトアレンジをしていこ～ヒロネットショップ ファンサイトファンサイト参加中