『博多の味をお届けします。 博多美味しいもの便 博多久松』
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【おせち料理の博多久松】年末用おせち 和洋折衷定番おせち 『玄海』 ←参加中
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『お正月で食べるお雑煮の出汁は?また、中に入れる具材は?』
材料
☆もちなORほうれんそう
☆鶏肉(もも)
☆かまぼこ
☆おもち
☆かつお
☆だし醤油
作り方
①もちな(ほうれんそう)をゆでて、小さくきっておく。
かまぼこもきっとく。
②水にだし醤油(お気に入りの醤油)を入れふっとうさせる。
③鶏肉をいれる。できたら火を切っておく。
④お持ちを別鍋の沸騰したお湯の中にいれやわらかくゆでる。
⑤おわんにお持ちいれ、3をかけ、もちな(ほうれんそう)かまぼこをいれ出来上がり!!
家のお雑煮はこんな感じです
もちないれたり、ほうれん草いれたりはしますが、
これがシンプルで一番美味しいですよ
また味噌汁(赤味噌)の中にいれても美味しいー
みんなはどんなんかなぁ?
気になる私・・・みてこよっと
えり 2009-11-30 09:39:15 提供:有限会社 久松
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当店は創業以来、主に福岡でホテルや結婚式・料亭などをお相手に料理人と一緒に料理を様々な料理を作り上げてまいりました。
おせち料理からお惣菜、本格和食やデザートなど販売させて頂いております。
『価格が安いから、商材が揃わないから』などで、味に妥協をするようでしたら
料理は出さないようにする。それほど強い思いで料理に携わってまいりました。
九州は博多から、美味しいこだわりの料理と、当店自慢の料理と笑顔をお届け致します。