博多の味をお届けします。 博多美味しいもの便 博多久松

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【おせち料理の博多久松】年末用おせち 和洋折衷定番おせち 『博多』

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おせち

ただいまモラタメ、エントリー中です(^^ゞ



本日は博多久松さんのおせち料理の紹介です。

御節は、お迎えした年神様が静養できるよう台所で騒がしくしないため、
かまどの神様に休んでいただくため、
神聖な火を使うのを慎むため、多忙な女性が少しでも休めるように。
といいわけで、保存のきく料理をお重につめたりしますが、
おせちを買ってしまうというのも上の理由にそえば満更間違っていないようです(笑)。



我が家は6人家族なので、2〜3人前の高級御節を購入しよう、なんて事は今まで
思いつきもしなかったのですが、久松さんの御節は4〜5人前!
ちょっと心動くものを感じてしまいます。





−壱の重−

★海老玉絞り かつお胡桃 黒豆 数の子 紅白オーロラ餅 オマール黄金焼 金団
★栗甘露煮 祝い海老 銀鮭昆布巻き
★真つぶ貝旨煮




−弐の重−





★赤魚西京焼 特製いか明太和え チキン香草ロール 

★焼豚 ★伊達巻 田作り 帆立照焼 たらこ旨煮 ★ココナッツヨーグルト
★カラメルプティング 牛肉八幡巻 子持ちいか詰め 鰊華和え 完熟梅甘露煮
★くらげ胡麻和え ★ふくさ焼 ばい貝柔煮




−参の重−


鮭角煮 ★金柑蜜煮 たたき牛蒡 ★天子南蛮 鶏八幡巻

★合鴨胡椒 ★穴子黄味寿司 ★紅白なます 三色手綱蒲鉾 ★葛餅カスタード
★蟹爪真丈 ★海鮮マリネ ★スモークサーモン 子持ちししゃも明太
★蛸足旨煮 豚軟骨煮




3年連続、楽天グルメ大賞受賞とのことでお味も間違いなかろうと思いますが…
モニター当選しましたら、みなさまにもそのおいしさをご紹介できる…かもしれません。
いっしょに当選を祈ってください(笑)




【おせち料理の博多久松】年末用おせち 和洋折衷定番おせち 『博多』 ←参加中

こぶたまま   2009-12-02 10:52:47 提供:有限会社 久松

企業紹介

有限会社 久松

当店は創業以来、主に福岡でホテルや結婚式・料亭などをお相手に料理人と一緒に料理を様々な料理を作り上げてまいりました。
おせち料理からお惣菜、本格和食やデザートなど販売させて頂いております。
『価格が安いから、商材が揃わないから』などで、味に妥協をするようでしたら
料理は出さないようにする。それほど強い思いで料理に携わってまいりました。
九州は博多から、美味しいこだわりの料理と、当店自慢の料理と笑顔をお届け致します。

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