『博多の味をお届けします。 博多美味しいもの便 博多久松』
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有限会社 久松 |
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ひさしぶりにモニタープラザさんで応募してみました。(⌒∇⌒)今回はおせち料理の有限会社 久松さまのお試しおせち。テーマは「おせちの中で、必ずいれる物(これは外せない一品)は?」です。v(=∩_∩=) ブイブイ!!わたしが結婚して・・・正直、我が家では自分では御節は作りません。作ったことがないの・・・おせちはいつも母と祖母が作っていたんだよね。その母と祖母が必ず話していたのが、「数の子を買わなきゃね」っていう話。うちの御節は、中身がバラエティに富んでいて、通常はいるっていうものはちゃんと全部入っていたと思うのね。(栗きんとんとか、黒豆とか)だから数の子に限らず、必ずはいるというものははいっているのに・・・印象に残っているのは数の子なの。なんでかなぁ・・・と思うと・・・他の材料はともかく、ともかく母と祖母が「数の子」の話をいつもしているのをなんだか覚えているの。子供のときはべつに数の子なんてそんなに好きじゃなかったのね。今だって大好き!ってわけじゃない。だけど、母と祖母が話す「数の子を買わなきゃね」っていうその言葉がすごく何故か・・特別なもののように聞こえて印象に残っているの。その理由をちょっと考えてみたんだけど・・・続きを読む >>
朧月夜 2009-10-23 14:16:00 提供:有限会社 久松
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当店は創業以来、主に福岡でホテルや結婚式・料亭などをお相手に料理人と一緒に料理を様々な料理を作り上げてまいりました。
おせち料理からお惣菜、本格和食やデザートなど販売させて頂いております。
『価格が安いから、商材が揃わないから』などで、味に妥協をするようでしたら
料理は出さないようにする。それほど強い思いで料理に携わってまいりました。
九州は博多から、美味しいこだわりの料理と、当店自慢の料理と笑顔をお届け致します。