『博多の味をお届けします。 博多美味しいもの便 博多久松』
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おせち料理の博多久松さんから『ポン酢もつ鍋』が届きました(*^。^*)
3名に選んでいただいて、とっても光栄です♪
こ〜んな立派な箱で届いて、気分もUP♪
中身は"もつ"はもちろん、つくね・ポン酢・薬味、それにこんな大きなスープが入ってました!
そうそう、このもつ鍋!
味噌や醤油で煮込まず"ポン酢"でいただくのがポイントなんです!
だからこのスープも大事ね^m^
自宅で、キャベツ・ニラ・きのこ・豆腐・人参を用意して作りましたよ〜
出来上がりはこんな感じ♪
同封のレシピでは、つくねはもつ鍋を食べた後の2度目のお楽しみでいただくようですが、
食べ盛りの子供は我慢できないので^_^;今回は一緒に入れさせていただきました。
ちょっとセンマイ・赤センマイの見た目に引いていた子供!
ポン酢で一口食べると「美味しい〜♪」(そうよ!食べ物は見た目じゃないのよ)
初めて「もつ鍋」をポン酢で頂きましたが、これありです(^O^)/
特に"柚子こしょう"を少しプラスしたお味が私は好き♪
そして〆は博多ちゃんぽん麺。
あ〜!写真撮る前に食べちゃった^m^
そのくらい人気でした♪
そして今朝は、この残ったスープでおじやに
残ったコラーゲンも根こそぎいただきました^m^
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はるなのね 2009-09-07 13:09:39 提供:有限会社 久松
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当店は創業以来、主に福岡でホテルや結婚式・料亭などをお相手に料理人と一緒に料理を様々な料理を作り上げてまいりました。
おせち料理からお惣菜、本格和食やデザートなど販売させて頂いております。
『価格が安いから、商材が揃わないから』などで、味に妥協をするようでしたら
料理は出さないようにする。それほど強い思いで料理に携わってまいりました。
九州は博多から、美味しいこだわりの料理と、当店自慢の料理と笑顔をお届け致します。