博多の味をお届けします。 博多美味しいもの便 博多久松

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『博多の味をお届けします。 博多美味しいもの便 博多久松』

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モツにはビールっしょ!?

モツ鍋を食べるなら、
絶対ビールは欠かせない!



ジャイ様もYUKIもモツ好きなので、
よく飲み屋でモツ頼んでます♪
あのプヨプヨ・コリコリの食感と
こってりした味がビールに合うんだよね~~(^皿^)



モツ好きだから、たま~~に家でもモツ食べてます☆




半額でお買い得♪





関西だから『モツ』じゃなくて『ホルモン』という表示になってるよ☆





このときばかりは
二人とも必死に無言で
モツを噛み続ける(笑)



勿論ビールは欠かせません♪



普段、いただくモツ鍋といったら、
味噌とか醤油とかでグツグツ煮込んだこってりなものが多いんだけれど、
世間には『ポン酢モツ鍋』というものが
あるんですって!
ポン酢につけていただくそうです。


水炊きに近い感覚なのかしら??



味の濃いお料理って、
クセがあるから濃い目の味付けになるものだし、
モツってなかなか噛み切られないから
モツ自体をじっくり煮込んで
味をしみこませておかないで大丈夫なのかな~~??


プルプルのモツとポン酢(それにゆず胡椒もつくらしい)は
絶対最強の組み合わせだけれど、
味の染み込み具合が気になって仕方ないです。




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【おせち料理の博多久松】本場博多の牛もつ鍋セット第2弾!!ポン酢もつ鍋 ←参加中

YUKI   2009-08-25 23:24:03 提供:有限会社 久松

企業紹介

有限会社 久松

当店は創業以来、主に福岡でホテルや結婚式・料亭などをお相手に料理人と一緒に料理を様々な料理を作り上げてまいりました。
おせち料理からお惣菜、本格和食やデザートなど販売させて頂いております。
『価格が安いから、商材が揃わないから』などで、味に妥協をするようでしたら
料理は出さないようにする。それほど強い思いで料理に携わってまいりました。
九州は博多から、美味しいこだわりの料理と、当店自慢の料理と笑顔をお届け致します。

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