たい焼の生地（皮）について・・・

・パリパリした薄い皮が好き？
・ふっくらした昔ながらの皮が好き？

これ、難しい質問ですね～。
だって、どっちも好きなんだもん！

皮がどういう皮がいいのかって、私は単純に皮だけの問題じゃないと思うんですよね。
たい焼きの皮って、中の具材と一緒になって、初めて1つの「たい焼き」になるわけでしょ？
そう考えたら、中との相性が皮の選び方に影響してくると思うんだけど・・・・・

例えばノーマルなところで、あんこのたい焼きがあるとします。
私は普段はふっくらしたたい焼きを食べるんだけど、もし、あんこに凄く自信があって、「うちのたい焼きはあんこがギッシリ！あふれんばかりのあんこを味わって！」っていうようなところのたい焼きなら、めちゃくちゃ薄い皮で、中のあんこが透けてるくらいのパリッパリッの皮が好き！
一口噛んだら歯ごたえをほとんど感じることなくパリッて皮が割れて、中からたっぷりのあんこが口の中に入ってくる・・・・
あ～、美味しそう！
あんこ苦手な人は薄皮はダメかも知れないけど・・・・っていうか、あんこ苦手ならあんこのたい焼きなんて頼まないか（苦笑）
私はあんこはそのままで食べるのも好きだから薄皮バンザイ！ですね～。

あんこ以外の材料で、めちゃくちゃ濃い味つけの具材だった場合は、ふんわりした皮の方が美味しいと思うなぁ。
皮が薄いと、口の中に具材の味しか残らないと思うから、美味しくてふんわりした皮で味のバランスをとるのがいいと思う。
食感で言えば、一口噛むと高級ソファーみたいに歯がふわ～っと沈んでいくのがサイコー！

たい焼きの皮だけ頼むことって、まずありえないから（笑）、私の答えは、迷いに迷って「両方」になっちゃうんですよね・・・・
こういう答えってありなのかしら？（苦笑）

そういえば、一口茶屋さんでは【たい焼】明太チーズって新商品が販売されるらしいですね！
中身は「明太子」＆「チーズ」の最強コンビ！
いやぁ～、これ、絶対まずいわけがないでしょ！！
両方とも私の大好物だもん♪

月末の25日から発売されるみたい・・・・
「待ちきれな～い！」ってくらい、もう食べたくて仕方ないですぅ～♪
早く販売開始にならないかなぁ♪

こころ 　 2010-11-11 20:30:13 提供：株式会社ピーターパンコモコ