ブログネタ：九州と言われてまず思い浮かぶ県
参加中


鹿児島！


ホテル日航東京で開催される鹿児島フェア「美味もの食もって鹿児島」のプレイベントにご招待いただき参加してきました♪

黒豚をはじめとする鹿児島の豊かな大地と陽光に育まれた食材の魅力を堪能できる鹿児島フェアは
9月1日～30日まで　ランチ＆ディナーを各レストランで開催中。
東京にいながら鹿児島の食・文化を満喫できるイベントです。

プレイベントでも鹿児島のおいしい料理、焼酎飲み比べ、島唄の実演などたっぷり楽しんできました♪

ではまずお料理のご紹介
各レストランで提供されているものはカッコ書きで店名を記載しています。
書いてないのはプレイベント用のメニューです。

ホントどれも美味しくて　超幸せ♪

鹿児島県産　黒豚のグリエ（グリル＆ワイン「タンガロ」）
蛤とアオサのロワイヤル


黒豚のグリエはお肉も柔らかくオクラなどのお野菜との相性もいい♪
プレイベントメニューの蛤とアオサのロワイヤルは茶碗蒸しみたいな感じ。青さのりの新しい使い方を発見♪


黒さつま鶏のワイン蒸しアンチョビバターソース（地中海料理「オーシャンダイニング」
ゴーヤの海老すり身詰めソテー黒豆ソース（中国料理「唐宮」）
黒豚の冷製しゃぶしゃぶ


お肉はどれもふっくらとしてジューシーで美味しいわ～
ゴーヤの海老すり身詰めはかなりおススメ。
ゴーヤのこんな食べ方初めてだったけどこれは多分ゴーヤは苦手だって人も美味しく食べれると思います。
ソースもピッタリ合うんですよ～♪


カンパチのマリネ　サラダ仕立てゆずドレッシング
早生鰤　西京杉板焼き（日本料理「さくら」）
さまざまなさつま揚げ（日本料理「さくら」）


鹿児島といえばさつま揚げ。
美味しいですよね～。



ゴーヤの佃煮（日本料理「さくら」）
鹿児島産黒毛和牛　鉄板焼き（鉄板焼き「銀杏」）
鶏飯（日本料理「さくら」）


ゴーヤも佃煮にすると苦味も控えめで食べやすい♪
黒毛和牛の鉄板焼きはとろけるほどやわらか！超美味しかった～♪
鶏飯はあっさりとした風味。最後の締めにピッタリ。


芭蕉カジキのソテーケッパーととドライトマトのソース（コンチネンタルレストラン「テラス・オン・ザ・ベイ」）
薩摩若しゃもの岩塩パイ包み焼き





デザートは
芋焼酎のフィナンシェ　ショコラ
黒糖プチロール＆たんかんゼリー
さつまいものスウィートポテト
（全品ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」で展開）



パンもあります♪
さつま芋のパタートゥ（ホテルショップ「プレミアムパレット」）



ぜーんぶ　ちょっとずついただきました。
おなかいっぱい！

鹿児島は母の実家があり　私には他の県よりちょっと身近な存在。
3年前もアメブロさんのご招待で鹿児島ツアーに行ったりもしたんだけど
観光も楽しいし　お料理もお酒も美味しいの♪

3月12日に全線開通した九州新幹線で九州横断旅行なんてのも楽しそうですよね。
いつか行ってみたいな～♪

まずはホテル日航東京で鹿児島の美味いもんを堪能して
鹿児島の魅力を味わってみては♪


■■「美味もの食もって鹿児島」■■　
開催日時　9月1日～30日
ホテル日航東京　（ゆりかもめ台場直結）

●ランチ＆ディナー　スイーツ＆パン　アルコール
コンチネンタルレストラン「テラス・オン・ザ・ベイ」　鹿児島ランチ　5000円
日本料理「さくら」　鹿児島会席　3500円
グリル＆ワイン「タンガロ」　アラカルト各種
鉄板焼き「銀杏」　ランチメニューとんぼ　5000円、ディナーメニュー乾杯15000円
ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」　デザート等各種
地中海料理「オーシャンダイニング」　コース料理のメインディッシュチョイス
中国料理「唐宮」　5250円　10500円　アラカルト各種
メインバー「キャプテンズバー」　鹿児島焼酎を使ったカクテル各種
ホテルショップ「プレミアムパレット」　スイーツ　パン　各種

●焼酎きき酒セミナー
9月10日11時～　30名限定　3675円　日本料理「さくら」内宴会場潮風
予約お問い合わせ　03-5500-5714（日本料理さくら）

●展示　オリジナルショップ
薩摩切子　薩摩黒じょか　など
3Fコリドールギャラリー　、日本料理さくら

フェアの詳しい概要はこちら
→ホテル日航東京『鹿児島フェア』






ホテル日航東京ファンサイト応援中

moto 　 2011-09-03 21:02:13 提供：ホテル日航東京