HOKO　モニプラファンサイトファンサイト参加中



あたしの実家八戸は海の街


あたしが小さい頃はイカの漁獲量日本一になったり結構有名でしたが、最近は鯖の方が有名になってるのかな？？


八戸で水揚げされるサバは脂がのってておいしいんだよね～


その鯖を使った缶詰を今回試食させていただきました




㈱宝幸
『真鯖の水煮缶詰』




手に取るとずっしり、こんなにデカい！缶切りが必要ですφ(．． )


八戸水揚げさば使用・手詰という文字


缶を開ければ缶のフタが映ってしまうほどの大量の脂


これは鯖の脂なんですよ！！あたし今までいろんな鯖缶食べてきたけど、こんなに脂がたっぷりの鯖缶見たことありません


こんなに脂がのってるならまずはそのまま頂かないわけにはいかないでしょう




輪切りにしてある鯖の身。缶から取りだす時柔らかすぎて崩れちゃったσ(^_^;)


これに醤油をたらしていただきました！缶詰なのに脂がのってて内蔵近くの身はトロ～っと口の中にとろける感じ。身はしっかりしてるのにパサつきなくしっとり食べやすかった～！


こんなに脂ののってる鯖缶なのでちょっと調理に困ったけど、我が家の定番のアレを作ってみた




「きゅうりなます」ばあやんは味噌煮缶とかで作ってたけど、あたしは水煮缶でも作っちゃう♪


水煮缶の汁ももったいなくて、汁も入れたら汁だくになっちゃったのよ


旨味たっぷりでおいしかった～


サイズが大きい缶詰だったので食べごたえ十分！大満足でした


ちなみにあたし、学生時代鯖缶とかいろいろな缶詰作ってました。特に必要のない情報だったかしら






そして缶詰ともう1つこちらも試食させていただきました




㈱宝幸
『四万十川　あおさのスープ』


フリーズドライの和風スープ。あおさ中の５２％が四万十川産




お湯を注いだ瞬間から湯気と一緒にあおさのいい香りが上がってくるんですよ～！！しかもあおさがデカい！！小さなフリーズドライのキューブにたっぷりあおさが入ってました～♪




子供がね、あおさと一緒に入ってるピンクのお花の形をしたかまぼこが気に入っちゃって！緑の中にピンクの花が咲いて彩が良くてあたしも好きだわ～❤


これ、晩御飯の時に出したんだけど、汁物大好きな旦那は２杯食べました


具があおさだから余計ね



あたしも久々にこんなおいしいスープに出会った気がするわ


今回あたしが食べた缶詰とあおさのスープはこちらで購入できますよ！






皆様にも是非八戸の鯖をあじわってほしいわ～！もちろんあおさのスープもね







おうちごはん ブログランキングへ

Ryuka 　 2013-09-24 14:08:20 提供：株式会社宝幸（ほうこう）／日本ハムグループ