HOKO　モニプラファンサイトファンサイト参加中株式会社宝幸さんの…“四万十川のあおさスープ＆大きいさば水煮缶詰”食べてみました魚介類大好き～な我が家夫婦にとって嬉しい商品日本最後の清流とも言われている四万十川でとれた美味しいあおさが入ったスープ～四万十川のあおさスープ～フリーズドライの和風スープは、お湯を注ぐだけの簡単スープです。あおさ中の52%が四万十川産です。磯の香り豊かな風味と花をかたどった可愛いかまぼこが美味しさを更に引き立てます。1食当たり14kcal です。フリーズドライは長期保存もできる上、軽くて携帯するにもとっても便利我が家は夫婦で登山やクライミングで標高の高い山に行くこともあるのですが、そんな時に軽くてかさ張らないフリーズドライはとっても重宝しますピンクの小さな可愛いお花も入っています早速食べてみましたフリーズドライとは思えないくらい美味しくて、あおさたっぷり＆あおさ独特の香りも良い香り普通にスープとして飲むのももちろん美味しいですが、我が家では片栗粉で少しとろみをつけてご飯にかけてお茶漬けのようにして食べるのもお気に入り最近、朝晩は少し肌寒くなってきたので、とろみをつけて食べることで体も温まります暑い日は、湯量を少なめにして氷を入れて冷たくして食べるのも美味しかったですあおさがた～っぷり入っている他、椎茸やお花のかまぼこのようなものも入っていますスープはやさしい和風味で、あおさの風味もしっかり味わえますこれだったら、朝からでもサラサラッといただけますよちょっと体調が悪い日など、おかゆ代わりに食べても良さそう続いては“大きいさば水煮缶詰”本当においしくて価値のあるものを…との思いから開発した青森の正直真鯖八戸港水揚げ生原料使用。500g以上の大ぶりの旬の真さばを生のまま缶詰に加工。だから製造期間限定、売り切れ御免！素材のおいしさを大切に活かして、丁寧につくった自信作。誰が見ても驚くほどの大きな缶は直径10cm(通常は約7cm)さらに中を見ても大きな真さばがぎっしり。我が家はさば缶が大好きなので、いろんな種類を常備しているのですが、他と比べても一目瞭然なビッグサイズインパクトがあって思わず「デカイッ」と言ってしまった私中にはこれまたビッグサイズの真さばがぎっしり詰まっていますしかも、鯖独特の臭みもなくて食欲をかきたてられます～さばの栄養価～さばの成分の中で、特徴的なものは高度不飽和脂肪酸の「EPA」と「DHA」です。これらの成分には、血をサラサラにする効果があると言われています。DHAは脳の構成成分の一部であり、脳や視神経組織の発育にも必要な成分と言われています。また、ビタミンBやDも多く含まれています。そして、缶詰商品の場合、骨まで丸ごと食べることができるので、不足しがちなカルシウムを手軽に補給することができます。さばは、産卵を終えた後の9月から11月が一番脂がのって美味しい時期となります。この時期になると、さばの生原料を詰めた缶詰商品もたくさん製造されます。そのまま食べても程よい塩加減とさば本来の旨味が凝縮されていてと～っても美味しい我が家では、この大きなさば缶を使って“さば缶と冬瓜の含め煮”を作ってみましただしを一切使わなくても鯖の旨味が良い～だしになってめちゃめちゃ美味しいぃ鯖はとっても柔らかくて口に入れるとしっとり～こちらは“さば缶と玉ねぎの黄金煮”このレシピは旦那さんのお母さんから教えてもらったレシピいつもは焼き鯖を使って作るのですが、この日はさば缶を使ってみました玉ねぎた～っぷりに、調味料は水(ほんの少し)・しょうゆ・酒・砂糖。汁気がほとんどなくなるまで煮詰めるだけ～これがまたまた最高に美味しかった私はこのレシピを教わる前までは知らなかったのですが、玉ねぎと鯖の相性ってとっても良いぃ～んですよなんせビッグサイズのさば缶なので、1缶で2品も作れちゃいましたこの日は最近我が家でしょっちゅう作っている“秋なすとししとうの煮びたし”も作りました油少なめで蒸し焼きにするので、普通の煮びだしより油っこくなくてヘルシーで美味しいですにほんブログ村HOKO　モニプラファンサイトファンサイト参加中

きき 　 2013-09-11 11:47:36 提供：株式会社宝幸（ほうこう）／日本ハムグループ