最近、どこのスーパーに行っても鯖缶が売り切れですよね。そんな時にモニプラさんで見つけて応募したHOKOさんの「真さば水煮の缶詰」と「四万十川のあおさスープ」のモニター募集記事！競争率高いだろうなとダメもとで応募しましたが見事当選させていただきました↑届いたのは、大きな真鯖の水煮缶詰！そして、あおさ中の52%が四万十川産のフリーズドライのあおさスープでした↑あおさスープ、お湯を注ぐ前はこんな感じ。おあさがギュギュッと小さくなってますが・・・↓お湯を注ぐとあっという間にあおさたっぷりの美味しいスープになりました。あおさの香りや食感もしっかりしていて、しいたけの風味も立った美味しいスープでしたさて、真鯖の水煮缶詰の方は、もう缶詰のサイズが普通より大きいです。（普通サイズは７cm、こちらは１０cm！）↓中身もこんなにしっかりした身が詰まってます↓お皿に出してもすごい存在感！それもそのはず。こちらの青森の正直 真鯖水煮缶詰は、原料は真さばのみ、しかも500ｇ以上の大ぶりのものを使用しているんだそうです！お味の方は、このまま何も付けなくてもびっくりするぐらい旨味あって美味しい！この美味しさは、旬の秋さばのおいしさを、そのまま封じ込めるため、この商品はさばを生のまま缶詰に加工しているからなんです。冷凍物ではない、旬モノの生の真鯖を使っているからこその美味しさなんですね！だから製造期間限定、売り切れ御免なんですって！！今回はそんなとても貴重な鯖缶を食べることが出来て幸せでしたこんなに美味しい鯖の水煮缶詰を料理に使うのは勿体無かったのですが、たまたまカレーの残りがあったので、鯖とも相性の良いトマトの水煮缶をカレーに投入。味を整えたトマトカレーに鯖缶を入れて「鯖トマトカレー」にして食べてみました。相性の良いもの同士を一緒にしたのでやっぱり美味しかったです。でも、こんなに美味しい鯖缶は、やはりお醤油とマヨネーズをちょこっとつけてそのまま頂くのが私的には好きです3歳の息子も「おさかなおいしい！」と言って、たくさん食べていました。「EPA」と「DHA」たっぷりの鯖。子供にも安心して食べさせられますよね＾＾今まで食べた中で一番美味しい鯖の水煮缶詰でした！HOKOさん、有難うございましたHOKO　モニプラファンサイトファンサイト参加中

citron 　 2013-09-01 15:33:38 提供：株式会社宝幸（ほうこう）／日本ハムグループ