●今日のお弁当●＜ホエイで柚子胡椒から揚げ・・＆美味しい真鯖缶でいろいろ♪＞相棒殿がヨーグルトを越したものが食べたい！と言い出し、何やらがさごそ（笑）ドリッパーを出し、フィルターをつけ、自分で作ったカスピ海ヨーグルトを入れて♪１日かけて出来た真っ白い子は、砂糖をかけてぺろっと（笑）「こんなに少なくなるんだね！」と２くちくらいで完食（笑）その時に出来たホエイを使って、お弁当です♪ホエイで作る柚子胡椒から揚げ♪（２人分）鶏モモ肉１枚ホエイ大さじ３塩胡椒適量柚子胡椒小さじ１と半分片栗粉適量サラダ油（揚げ油）適量。鶏モモ肉は食べやすい大きさにカットし、ボウルに入れホエイを揉みこみます。１５分程度馴染ませます。塩胡椒、柚子胡椒を揉みこみ、片栗粉でからっと・・出来上がり♪人参とツナのヨーグルトサラダ♪（２人分）人参１本と半分塩少々ツナ缶（小さいもの）１缶マヨネーズ大さじ１ヨーグルト大さじ１味付け用塩少々レモン汁小さじ１。人参はせん切りにし塩を塗し、水分を絞り、ボウルに入れます。ツナ缶の油を切りボウルに加え混ぜ、全ての調味料で味付けます。ゆでたまご♪カラーピーマンの生姜炒め♪麦入り白ご飯・プチトマト・イタリアンパセリ♪写真が思うように撮れなくて・・・。影が出来て暗くて、ってお天道様の製ではありません、腕です！いつまでたっても下手です（苦笑）●今日の１品●＜美味しい真鯖缶で・・・いろいろ♪＞大きくて見るからに美味しいとわかる鯖缶詰め♪どうして食べようかいろいろ悩んだ挙句、もっちり鯖焼きにつみれ汁に♪（株）宝幸様の真鯖缶詰め♪正直に言いますとこんなに美味しい真鯖缶詰めは、そのまま食べるが美味しいです（笑）アレンジ料理をしてみましたが・・・完敗です（笑）柔らかくてとっても美味しい鯖の缶詰め♪参りました（笑）一応レシピを。つみれ汁ともっちり焼き♪真鯖缶の鯖２００ｇおから３０ｇ醤油小さじ１おろし生姜少々片栗粉大さじ３以上(かなり入れました、すみませんアバウトで）パン粉大さじ１溶き玉子液半個分つみれ汁用の切り昆布（小）１枚・塩少々もっちり鯖焼き用ごま油小さじ１・黒胡麻少々。同じ材料で２品作りました。つみれ汁は昆布出汁に入れて、塩で味付け。もっちり鯖焼きはごま油をまわしたフライパンでこんがり焼き、黒胡麻をトッピング。（株）宝幸様・・・・有難うございました。いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


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ｍｉｓｙａ 　 2013-09-10 12:20:00 提供：株式会社宝幸（ほうこう）／日本ハムグループ