最近はまっている調味料。ＨＯＫＯ食のスマイルショップさんの具だくさんのオリーブオイル。３種類ある中のブラックオリーブ入りです。力入れて蓋を開けすぎてちょっとこぼしちゃった…イタリア産オリーブオイル１００パーセントにアーモンド、たまねぎ、ブラックオリーブ、パルメザンチーズ、バジル、アンチョビソース等がたっぷり。いろいろな味わいがして、風味豊か。クセもなくていろいろな料理と相性よさそう。さっそく作ってみたのはサラダ。アボカドとあらかじめ混ぜてドレッシング状にしておき、その後にサラダ菜やトマト。アボカドのまろやかさと合わさるとよりコクや旨みが感じられます。お手軽なのに高級感のあるサラダできあがり！他に味付けをしなくてもいいくらい完成された味がします。今度はみじん切り野菜を具だくさんのオリーブオイルで炒め、その後からシーフードとご飯。味見して塩胡椒をお好みで足したシーフードライス。チーズ入り卵でオムライスにします。前日のスープスパゲッティソースの残りをかけてシーフードオムライス。具だくさんのオリーブオイルが大人な味にしてくれています。シーフードライスはただ塩胡椒で味付けするのとは全く違う、海鮮を引き立たせる味になってました。お手軽かつ好評だったのはディップ。マヨネーズと混ぜるだけ！あとは３色の人参スティックだけなのに夫が大喜びでした。具だくさん具合が感じられて、こういうシンプルな食べ方もいいですね。パスタに絡めるだけというのもお手軽でしたよ。他にはフリーズドライスープも楽しみました！はかた地どりの水炊き風スープなんて凝ってますね。肝心のお味は、福岡出身の私も大満足！鶏も他の具材もフリーズドライだったのが嘘みたいな食感。出汁の深みもじっくりと味わいたくなる繊細さ。もずくとがごめ昆布のスープ。とろみというかぬめりというかもずくやがごめ昆布の特徴がそのまま生きてました。子どもはこれにご飯をいれて食べるのがおいしいと言ってました。とろんとした感じとごはんがうまく馴染むみたいで。とっても軽いから持ち運びも楽だし、お弁当のお供にもいいですね。それにしてもこの状態からあんなおいしいスープになるとは…さんにはまだまだおいしいものいっぱい。うちの５歳の双子に食べさせてあげたいのはこどもごはんシリーズ。離乳食を終えた1歳から６歳の子供向け商品で、１０種類の野菜入り。とりそぼろ　しょうゆ味もかつお　甘口カレー味も瓶のデザインや味付けまで子ども目線で作ってくれてる感じがしますね。お弁当を作って散歩途中の公園なんかで食べるのが大好きだから、この二つでかわいいそぼろおにぎりを作ってあげたいな。ＨＯＫＯ食のスマイルショップ　【こどもごはん　とり・かつおそぼろ】　HOKO　モニプラファンサイトファンサイト参加中

pine 　 2014-03-26 20:02:51 提供：株式会社宝幸（ほうこう）／日本ハムグループ