毎日、晩酌を楽しみに仕事から帰ってくる夫。酒の肴的なものがあるとテンションも上がりごきげん。←単純特に魚が好きな夫なので、煮魚でも…と思うのですが。魚料理ってやっぱり苦手で、ついつい簡単な肉料理になってしまうことが多いです。下処理の手間やニオイ、大変ですもん。時間のたっぷりある時に「よーし！」と気合を入れなきゃムリです。だから私が頼りにしているのが魚の缶詰！買い置き出来るし、パカッとフタを開けるだけで食べられる。しかも栄養が豊富。とても重宝しています。で、今回食べたのがさば缶なんですけど、「青森の正直」というブランドのもの。「青森の正直」というのは青森県内で生産された農林水産物や県内で飼育された畜産物、これらを主原料とし、青森県内で製造された加工品、または特色ある青森県内の特産加工品をさすブランド…だそうです。とても信頼感があるブランドなんだな。初めて知ったけど、これからはぜひ気をつけてこのブランド商品を探そうと思います。このさば缶、３種類あって味噌煮、水煮、味付。青森県八戸工場製造です。出してみるとこんな風に３食に分かれていてわかりやすい。まず水煮を食べてみましょう。パカッと開けるとこんな感じ。大きなさばの身がごろっと入っていていい具合に油ものっていておいしそう～と思わず言ってしまいました。そのままで十分美味しいので簡単に器に盛り付けて。株式会社宝幸（日本ハムグループ）大根おろし、白髪ねぎ、柑橘類の皮を添えて。骨が見えますが、実際食べてみると骨まですごく柔らかくて全部ペロッと食べられます。味は思ったよりは薄味でさばの旨みがじっくり味わえます。ほんのりやさしい甘さは私好みで気に入りました。夫もこのさばをつまみながら日本酒を楽しんでいました。うまい！とごきげんさんで（笑）私の方も手抜きが出来て後片付けもラクだし～助かります。それに何より栄養面でもうれしいです。普段の食事でカルシウムやDHAなど不足しがちかなと心配だったので。あとの味噌煮と水煮も食べるのが楽しみ！㈱宝幸　モニプラファンサイトファンサイト参加中

花ママ 　 2014-11-27 00:04:28 提供：株式会社宝幸（ほうこう）／日本ハムグループ