チーズの三祐から『ノルウェー産リダー』のモニターをさせていただいています　今回は　ミートソースのパスタにあわせてみました

こちらのチーズなかなか独特なにおいなので　香りはくせが少々ありますが
このまま食べると　チーズの奥深いまろやかな美味しさが味わえ　オレンジ色の部分は塩気があってぽろぽろとなりちょっとパルメザンのような食感です　オレンジ部分を切って捨ててしまう方もいらっしゃるようですが　勿体ないこの部分も十分お料理やおつまみになりますよ　

チーズはやわらかいので　このままワインのおつまみとしては　最高だと思います　ワインは赤ワインですね

今回このチーズを味わってみて　これはミートソースにあうなと思ったので
ミートソースパスタをつくってみました

ゆであげたパスタにミートソースをかけて　まずはこのままチーズを落としていただいてももともとやわらかいので　美味しくいただけます　ミートソースをかけてレンジで少しチンしてチーズを溶かしても美味しいです　チーズの濃厚さを味わいたいときはチーズ溶かさなくてもOKですし　ミートソースと一緒にまろやかに味わいたいときは少々溶かしたほうがGOODです　どちらもいいかんじなので　私はどちらでもいいなと思いました
リダーのチーズをダイレクトに味わいたいなら溶かす必要もないかもしれません
独特な香りが苦手なひとは溶かしたほうがいいかな　香りは独特であっても一度口の中に入れるとまろやかなチーズの濃い味わいが広がるので　チーズ好きなひとなら絶対にこれは冷蔵庫にストックしておくといろいろ料理に使えるしワインのおつまみにもなるし　使えるチーズです

是非またお求めしたいと思いました
チーズをのせるだけでインスタントのパスタの素もプロの味に近づけそうな気分になる
そんなチーズでした　笑

チーズの三祐さん　送料無料なお得なタイプの魅力的なチーズの商品がたくさんあって
チェックしておきたいお店だと思いました

ところで　余談ですが　今回パスタは1.4mmのパスタを使っていますが
最近は私　個人的にも多分世間的にも太麺が流行しているような気がしますが
みなさんは　好きな麺のタイプはどおですか
わたしが今一番好きな麺の太さは1.7mmが一番美味しいと思います
ストックしておくパスタもできるだけ1.7mmにしなくては　笑







輸入商品・自社加工品を取り扱っております。http://www.rakuten.co.jp/sanyu33/

そしてもうひとつ　余談になりますが
今回使ったミートソースパスタの素はこちらを使いました
ルーミック　味の素のものです
ひき肉と玉ねぎを炒めて　使う粉タイプのものです
これ意外と美味しかったまた100円均一で買って来ようと思います

トマト1個とオリーブオイル　おろしにんにく　ケチャップ少々　塩コショウで味付けしています
4皿分で100円なので　レトルトタイプのものよりコスパもいいし使えるソースだと思います
キャンドゥで買いました



ノルウェーリダー　400gカット

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　　　　昨日の雨とうってかわって今日は春の陽気です
　　　今からお出かけしてきま～す　
　　　ではみなさん　ごきげんよう♪




ＨＯＫＯ食のスマイルショップ　【具だくさんのオリーブオイル】モニター募集
株式会社宝幸（日本ハムグループ）

きょうのモニプラさん情報追記いたします

オリーブオイルは毎日の食事に普段から使うオイルになっていますが
アーモンド、たまねぎ、ブラックオリーブ、パルメザンチーズ、バジルなど具材がたくさん入っているオシャレな具だくさんのオリーブオイルが瓶詰になってHOKOさまからのイベントで登場しています　これ以前から気になっていた商品だったのでイベント参加することにしましたよ

是非一緒に応募しましょう　これがあると　お料理楽しくなりそうですね

けろりん 　 2015-03-04 13:00:47 提供：株式会社宝幸（ほうこう）／日本ハムグループ