「5days art Challenge 」も昨日で終わりました。何を書こうとかワクワクしながら初めての経験でした、新たにバトンを受け取って下さったブロガ―さん達も楽しんで下さると嬉しいなぁ～日常の｢ご飯食べさせて｣｢お料理教室」に戻ります。昨晩のお料理教室・・リクエストはパエリア お仕事の忙しい彼女・・簡単に出来る方がいいよね～と言う事でフライパンパエリア・・材料は手じかに有るもの 　お米　二合　　「早めにといてすぐザルに上げ水をしっかり切る」・玉ねぎ　1個　・ニンニク　1片　トマト　1個・ピーマン　1個　パプリカ　1個「黄色・オレンジが有ったので　　　　　　　　各1/2を使いました」　イカ・エビ・アサリ「チキンなど有る材料OK」調味料　　1チキンコンソメ　1個・水　450cc 　サフラン　一つまみ「ターメリックで代用可、分量　　　　は溶いた色で加減する」　　塩　小匙1と1/2　2白ワイン　50cc ・マジックソルト　適量　　塩・胡椒　各適量　　オリーブオイル　大匙2作り方　　　1　ピーマン・トマト・パプリカを大ぶりにカットします。　2　1にエビ・イカなどを加え軽く炒めておきます　3　1の調味料を合わせ温め味見をして味の調整をします。　4　フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくのみじ　　　ん切りを焦がさないよう炒め玉ねぎを加え透き通るま　　　で炒めお米を加え炒めトマトも加えて炒めます　5　4に白ワインを加え炒め、3を加え弱火にして炒めます。　　　だんだん煮詰まってきてフライパンの底が見えるよう　　　なってきたら一旦火を止めます。　6 4に2を彩り良くのせます。　7 6に蓋をして弱火で15分程加熱、火を止めて15分程度蒸　　　らして完成です。★　サフランの代りにお手軽なターメリックでも綺麗な色も　　出ます。出来上がりを一緒に食べ満足、ちょっと食べ過ぎです　　　　　　 2合は多いので残ったパエリアはお持ち帰りです。そして一緒に作ったものはシンプルなそば粉のガレット　　昨日作った生地が残っていたので・・　　お水の代りに炭酸水で溶きました。 コーンポタージュフレッシュサラダ美味しかったです・・今度｢ご飯食べさせて」のゲストさんにもお出ししようと思いますレシピブログに参加を始めました。下記バナーを訪問時にクリックして頂くと嬉しいです。宜しくお願いします。 レシピブログに参加中♪ 「父の日のありがとうレシピ！」コーナーにレシピを掲載中！ ＨＯＫＯ食のスマイルショップ　【シュレッドチーズ　業務用：1ｋｇ】モニター募集 株式会社宝幸（ほうこう）／日本ハムグループ

penta 　 2015-05-16 18:09:26 提供：株式会社宝幸（ほうこう）／日本ハムグループ