家に常備しておきたい缶詰の一つに、我が家はコーン缶があります
サラダやスープ、パスタ等本当に便利なんですよね

今までいろいろなコーン缶を食べてきましたが
先日、甘みの強いとっても美味しいスイートコーンに出会いました
株式会社宝幸（ほうこう）／日本ハムグループさんから発売されている
「スイートコーン（ホール）タイ産4缶パック」




スーパースイート種を使ったこちらのスイートコーン、
美味しさの秘密が沢山あるんです




何と、産地と工場が近く、収穫後24時間以内に
バキュームパックしているんだそう
遺伝子組換食材不使用とのことで、安心していただけます
新鮮なまま工場に運ばれるから、美味しさが保たれるんですね





缶づめのサイズは、ちょっと小ぶりがうれしい一缶120g
コーン缶、だいたい大きかったりするので、
サラダ等だと今まで使いきれなかったんです

このサイズなら、一度に食べるちょうどいい量で便利





気になるカロリーは、一缶93kcal
100kcal以下がうれしい、手軽に使える大きさです





缶切り不要、開けてみるとコーンがぎっしり





まずはそのままいただいてみると、その甘さにびっくり
口いっぱいにコーンの甘みが広がるんです

そして、シャッキリとした食感
そのままでも本当に美味しい





早速、手軽にできるコーンサラダを
ゆでたサラスパ、キャベツ、バジルペースト＆マヨネーズを
スイートコーン一缶と混ぜるだけでOK





コーンの甘さがいいアクセントになって美味しいサラダになりました
缶をあけるだけで、手軽に入れられるのがいいですね





別の日には、コーンの甘さと食感をいかしたスープを作ってみました

【食感が楽しい！具だくさんコーンスープ】

材料 （4人分）
★スイートコーン　一缶
★水　650ml
★豆腐（一口大に切ったもの）　150g
★オクラ（5mm程度にスライス）　4本
★小葱の小口切り　4本
★しょうが（おろしておく）　ひとかけ
★鶏ガラスープの素　大さじ1
★酒　大さじ1
★薄口しょうゆ　小さじ1
★水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1に対し水1の割合）
★塩、胡椒　少々（ご使用の鶏ガラスープに合わせて調整してください）

　　


1.お鍋に水、鶏ガラスープの素、酒を入れて沸騰させる

2.具を全ていれて、沸騰したら塩、胡椒、しょうゆを加え味をととのえる

3.最後に水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけたらできあがり

※食感をいかすため、具材をいれたらすぐに仕上げるのがポイントです

写真ではコーンが沈んでしまいましたが・・・




コーンのシャッキリ感、豆腐のふんわりした口当たりに加え、
オクラのとろ～りとした食感が楽しいスープ

シンプルな味付けで、コーンの甘みをいかしました
底にはたっぷりコーンが入ってます




この他、いろいろなお料理に使えそう
株式会社宝幸（ほうこう）／日本ハムグループさんから発売されている
「スイートコーン（ホール）」、
とってもおすすめです

㈱宝幸　モニプラファンサイトファンサイト参加中

postre 　 2015-06-22 12:09:17 提供：株式会社宝幸（ほうこう）／日本ハムグループ