6月16日　曇り・・雨今日は、朝から曇っています・・時折小雨も降りジメジメ感大です。昨日群馬県で凄い被害でしたね。ニュース見てビックリ！　雹が降ったり・竜巻のような・・不安定な天気気をつけてくださいね。さて・・今日は少し変わったパンを焼いてみようと～冷蔵庫にブルーベリージャムがあったので生地に練りこんだらどうだろうと・・！失敗してもいいや～と思いながら・・・今回は自分で材料を合わせてみました。　　材料強力粉　　　　　　　　　　　250ｇイースト　　　　　　　　　　6ｇ砂糖　　　　　　　　　　　　25ｇ塩　　　　　　　　　　　　　5ｇブルーベリージャム　　　　100ｇ牛乳　　　　　　　　　　　100ｇ～バター　　　　　　　　　　　15ｇ我が家のジャムは、柔らかめだったので牛乳は100ｇでよかったのですが、ジャムの水分によって加水加減が違ってきます。固めのジャムの時は加水を増やしてくださいね。牛乳も人肌に温めて、ジャムも常温にしておいてください。ほんのり薄い紫系の生地になりました。2分割にしてひとつは丸く・・ひとつはうり坊成型（ハース）にしました。なかなかいい感じに焼けました～甘酸っぱい香り・・・ふんわり焼けました～そのままでも最高・・・ジャム入りですので何もつけなくても美味しいです。今朝ゆで卵サンドして食べてみました・・・パンの酸味とゆで卵・・喧嘩するかと思っていましたが、全然違和感なかったです。ジャムパンは包むと破裂するので躊躇していました・・・生地にしたら少し高級感もあり見た目もよかったです。イチゴジャムでも挑戦してみたいです～～皆さんも挑戦してみて・・・・ＨＯＫＯ食のスマイルショップ　『えびフライ（４L・長さ約156㎜）』モニター募集ランキング参加してます。ポチッとクリックお願いね!　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　にほんブログ村　　　　　　　　レシピブログに参加中♪

クッキー 　 2015-06-16 11:19:55 提供：株式会社宝幸（ほうこう）／日本ハムグループ