㈱宝幸公式通信販売【HOKO食のスマイルショップ】モニプラファンサイト

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HOKO食のスマイルショップ 【具だくさんのオリーブオイル】モニター募集

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牡蠣のオリーブオイル漬け

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2015.02.19 Thursday 19:59
牡蠣のオリーブオイル漬け


今週の月曜日 主人のお友達から「牡蠣」が送られてきました。

郵便番号が違っていたために,指定日を2日経過していました。

消費期限が迫っていたので どうしようか考えて,,

半分はカキフライや鍋で食べて,
半分は保存の効く「オリーブオイル漬け」にしようと決めました。

 広島産の大粒の牡蠣

今年は,牡蠣の成長が悪く なかなかいい品が少ないと聞いていましたが

美味しそうな「牡蠣」に感激!! 

早速,クックパットで検索して作りました。

牡蠣は,塩水で何回も優しく洗ってからキッチンペーパーで水気を取ります。

ホーロー鍋に牡蠣を入れて ひたひたにオリーブオイルをいれ弱火でゆっくり煮ます。

ポイントは,とにかく「弱火deふつふつ!!」 

鷹の爪,塩を入れて 最後にレモン汁を入れて完成!! 

この日,下の娘が丁度帰っていたので
お姉ちゃんにも 夕食を食べに帰ってこない?と連絡して
みんなで,…

マウンチョ   2015-02-19 00:00:00 提供:株式会社宝幸(ほうこう)/日本ハムグループ

企業紹介

株式会社宝幸(ほうこう)/日本ハムグループ

日本ハムグループ/食品メーカー㈱宝幸(ほうこう)「HOKO 食のスマイルショップ」は、チーズ製品、冷凍食品、缶詰・瓶詰、スープ等の通信販売を行っております。、多くの食のプロが認める「ロルフ」ブランドのチーズをはじめ、「青森の正直シリーズ」など、特色のある商品や国内自社製造商品を多くご用意させて頂いております。
どうぞよろしくお願い致します。

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