㈱宝幸公式通信販売【HOKO食のスマイルショップ】モニプラファンサイト

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今日のお試しは「豚の角煮」








我が家では保温鍋を利用して
調理していますが
今回「ガッテン流」で
作ってみました
※ お湯の中で豚肉を2分ほど茹でて
  ざるにあげる


※ 鍋に豚肉・しょうが・長葱・酒・水を入れ
  弱火で1時間ほど煮る
  (今回はこの段階で保温鍋使用)
   

※ フライパンに調味料(醤油・酒・黒酢・砂糖)をいれ
  煮立ったら肉を入れて煮絡めて終了

いつも作る角煮と食感は
少し違うようですが味は上々
先の茹で汁はラーメンのスープに使いました





 













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  2015-02-22 17:55:49 提供:株式会社宝幸(ほうこう)/日本ハムグループ

企業紹介

株式会社宝幸(ほうこう)/日本ハムグループ

日本ハムグループ/食品メーカー㈱宝幸(ほうこう)「HOKO 食のスマイルショップ」は、チーズ製品、冷凍食品、缶詰・瓶詰、スープ等の通信販売を行っております。、多くの食のプロが認める「ロルフ」ブランドのチーズをはじめ、「青森の正直シリーズ」など、特色のある商品や国内自社製造商品を多くご用意させて頂いております。
どうぞよろしくお願い致します。

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